Ароматное овсяное печенье – это праздник вкуса. По этому рецепту печенье из овсяных хлопьев получается мягким, пышным и очень вкусным. В качестве ароматной начинки в печенье добавляется корица, ванилин и изюм.

Овсяное печенье можно испечь к завтраку детям, они его с удовольствием будут есть вместе каши, да и взрослые не откажутся зарядиться полезным злаком в начале дня.

Для приготовления овсяного печенья вам потребуется: 1 стакан овсяных хлопьев «Геркулес», 1 стакан муки, пол стакана сахара, 1 яйцо, 125 гр. сливочного масла, 2 горсти изюма, 1 чайн. ложка разрыхлителя теста, четверть чайной ложки корицы, ванилин кристаллический на кончике ножа, щепотка соли.

Приготовление овсяного печенья:

Достаньте сливочное масло из холодильника и подождите, пока оно станет мягким при комнатной температуре. После к маслу в чашку высыпьте сахар и разотрите их вместе.

Разбейте в чашку яйцо и перемешайте все вместе.

Отдельно в чашке просеянную муку смешайте с разрыхлителем теста, корицей, ванилином и щепоткой соли.

Немного соли усилит вкус печенья, но оно не должно быть соленым.
Муку с пряностями высыпьте в чашку и замесите основную часть теста для печенья.

В завершении высыпьте в чашку овсяные хлопья и изюм, который нужно заранее промыть и перебрать. Все ингредиенты перемешайте.

Тесто на овсяное печенье получится не слишком густым, но и не жидким, поэтому ложкой из него сформируйте небольшие шарики и выкладывайте на смазанный маслом противень.

Шарики теста располагайте на достаточном расстоянии, так как при выпечке печенье увеличивается в размерах и расползается вширь.
Выпекайте овсяное печенье в духовке при температуре 180 градусов около 15 минут.

• 0

Сообщение Выпекаем овсяное печенье с изюмом появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Тесто:
Яйца — 3 шт
Сахар — 1 стакан
Мука — 200 г
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 90 г
ванилин 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Кофе растворимый — 1 ч. ложка
Какао – порошок — 1,5-2 ст. ложки
Сода гашеная — 3/4 ч. ложки

Крем:
Сметана — 500-600 г
Сахар — 3-5 ст. ложки
Глазурь:
Сметана — 2 полные ст. ложки
Сахар — 3 ст. ложки
Какао-порошок — 1 ч. ложка
Бананы не крупные — 2 шт. для прослойки

1. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин.
В теплом молоке растворить кофе.
Масло слегка подогреть.
В яичную смесь добавить масло, молоко, соду, взбить.
Муку перемешать с какао, просеять в тесто. Перемешать. Вылить в форму 20 см (смазать дно).
Печь 30-50 мин при 180* (у меня пекся 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не открывать, проверить готовность на сухую спичку). Остудить.
2. Для крема перемешать сметану с сахаром.
Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго).
3. Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла «шапочку» и порезала кубиком).
Бананы порезать тонкими кружочками.
Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не выкладывать.
Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью.

Оставить для пропитки на 2 часа и более.
Приятного чаепития!

Сообщение Шоколадно-банановый торт появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Ингредиенты:
тонкий армянский лаваш
мясо или любые изделия из него на ваш вкус
сыр твёрдый
помидор
болгарский перчик
зелень любая на ваш вкус
майонез или сметана
соус томатный
специи

Приготовление:
1. лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно)
2. сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш
3. мясо или мясные продукты ( у меня были сардели предварительно отваренные) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш

4. помидоры порезать дольками, выложить на лаваш

5. болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перчинка, но перцем лаваш не испортишь )мелко порезать, выложить на лаваш

6. зелёный лук и любую зелень порезать и на лаваш

7. поперчить добавить любые специи на ваш вкус
8. лаваш свернуть рулетом
9. сверху обмазать майонезом или сметаной
10. поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки
11. кушать можно горячим и холодным
12. мне больше нравиться остывший рулет

Приятного аппетита!

Сообщение «Фаршированный» лаваш запечённый в духовке появились сначала на Ваши любимые рецепты.

От таких улиток не откажутся даже детки, которые никогда не едят творог в чистом виде. Взрослым творожные булочки-улитки принесут удовольствие без риска поправиться, подарят силу и энергию для нового дня.

Творожные улитки

Тесто замешивается на твороге с небольшим добавлением муки. Поэтому заранее хочу предупредить, в рецепте указано приблизительное количество муки. Всё дело в том, что добавляется мука в самом конце и постепенно.

Ингредиенты

• 360 г творога
• 4 яичных желтка
• 3/4 ч. л. соды
• 3–4 ст. л. сахара
• 1 ст. пшеничной муки

Приготовление

1. Отдели от массы творога примерно четверть, отложи в сторону. Остальной творог положи в миску, добавь желтки и 1–2 ст. л. сахара (остальной сахар пойдет в начинку).
   
2. Разотри творог с желтками до однородной массы. Добавь соду (не гаси, это сделает творог). Перемешай и дать постоять 3–5 минут.
3. К творожной массе добавь муку. Подсыпай понемногу, мешая ложкой. Когда мешать станет трудно, замеси тесто руками. Муки может потребоваться больше или меньше в зависимости от консистенции и жирности творога.
4. Готовое тесто скатай в шар и убери в холодильник на 1,5 часа.
   
5. Достань охлажденное тесто из холодильника, посыпь его мукой и раскатай в пласт толщиной 3–5 мм.
6. Половину теста смажь отложенным ранее творогом. Если творог не очень мягкий, можно добавить в него ложку сметаны, молока или даже воды, растереть в отдельной чашке и после этого нанести на тесто. Сверху на творог насыпь 1–2 ст. л. сахара.
7. Второй половиной теста накрой начинку.
8. Скатай тугой рулет.
9. Нарежь рулет на куски толщиной 1–2 см.
   
10. По желанию обваляй будущие булочки с одной стороны в сахаре.
11. Положи улитки на противень, застеленный пергаментной бумагой, сахарной стороной вверх.
    
12. Выпекай в разогретой до 200 градусов духовке 15–20 минут.
13. Спиральные булочки из творожного теста готовы. Приятного аппетита!
    

Чтобы булочки лучше отделялись от пергаментной бумаги, попробуй смазать бумагу перед выпечкой растительным маслом. Начинку можно разнообразить, добавив в нее мак, орехи, различные джемы, ягоды и кусочки фруктов.

Продолжая серию рецептов выпечки из творога, с удовольствием делимся рецептом творожно-яблочного пирога. Если ты любишь простую, но одновременно вкусную и ароматную выпечку, то наверняка оценишь этот рецепт.

Сообщение Без всякого масла, без всяких дрожжей, хватит 360 г творога! Творожные улитки понравятся всем. появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Нам понадобятся:

400-500 гр свежей телятины или любого вашего любимого мяска
3-4 картофелины
1/2 кабачка
1/2 кочана цветной капусты
1 луковица

3-4 помидорки

Для соуса:
сметана
горчица
соевый соус
2-3 зубчика чеснока
соль, перец душистый, тимьян, майоран или др ваши любимые специи!

Начинаем готовить: мясо порезать на небольшие кусочки и обжарить в небольшом количестве масла в течении 15 минут.

В форму для выпекания (я люблю силиконовые — жаркое получается сочнее и не пригорает) выкладываем слоями овощи: картошку, потом кабачки:

Теперь жареное мясо и сверху луковицу:

Цветную капусту разделяем на небольшие соцветия и отправляем следующим слоем!

Сверху выкладываем порезанные крупными дольками помидоры, особенно эффектно смотрится сочетание красных и желтых сортов.
В измельчителе блендера смешиваем все ингредиенты соуса и равномерно заливаем жаркое:

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 1 час

Сообщение Овощное жаркое с мясом появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Для мене бабусина випічка особлива: чомусь, саме бабусині пироги пахнуть не лише ваніліном, а й безтурботним дитинством, свіжим літнім вітерцем і затишком. Ніколи не забуду, як дитиною ”крала” в бабусі щойно спечені пиріжки (мені не дозволяли їсти гаряче тісто, щоб живіт не болів – треба було дочекатись, щоб вони хоч трішки вистигли), несла їх на вулицю і пригощала всіх дітей в дворі А коли в нас пеклось щось з вишнями, для мене тоді було свято зі свят! Вчора згадався бабусин вишневий пиріг, ех, як жаль, що бабуся в Тернополі,а я аж в Римі… довелось самій пекти. Вийшла справжня смакота! (Хоча, в бабусі все-таки особливий виходить…)

Для пирога з вишнями потрібно:

(Вказані інгредієнти розраховані на великий пиріг, в мене кругла форма 32см в діаметрі)

(Тісто):

• 3 склянки борошна
• 250г масла
• 15г розпушувача
• 2 яйця
• 1 склянка цукру
• цедра 1 лимона

(Начинка):

• 1 літр консервованих вишень у власному соку
• 5 ст. л. (без чубка) крохмалю
• приблизно 5 ст. л. цукру (на ваш смак, залежить від того, наскільки кислі вишні)

Покладіть разом борошно, м’яке масло і розпушувач

Перемішайте все руками, щоб утворились ”крихти”

Додайте яйця, цукор, цедру і замісіть м’яке тісто

Поділіть тісто на 2 частини (одна має бути трішки більша за іншу). Більшу частину розкачайте і викладіть в форму з бортиком

Для начинки вишні добре процідіть (з соку бабуся завжди варить смачнючий кисіль), додайте крохмаль, цукор і перемішайте

Викладіть вишневу начинку на тісто

Розкачайте меншу частину тіста і накрийте нею пиріг, гарно застібніть краї і зверху наколіть виделкою

Нагрійте духовку до 180С і випікайте пиріг впродовж 45 хвилин (до золотавого відтінку)

Витягніть з духовки і посипте цукровою пудрою

Злегка остудіть (за цей час начинка трішки застигне і пропитається) і смакуйте на здоров’я

Сообщение рецепт бабушкиного пирога с вишней появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Приготовить шарлотку в мультиварке? Легко! Это действительно легко. До безобразия легко! Вот кто еще не пробовал — присоединяйтесь.

Знаю-знаю, что рецептами разнообразных шарлоток я с вами уже делилась, а вот такой еще не было. И она заслуживает особого внимания, потому что она способна заменить шоколадные конфеты.

Лично я еще та сладкоежка. И часто мои вкусовые рецепторы обмануть очень сложно или даже невозможно. Они требуют шоколада и много. Но куда же мне шоколад кушать, если уже весна, а через 2 месяца лето, пляж и море.

На диету садиться я еще не готова, а вот заменить вредную шоколадную конфету (и не одну заметьте) на кусочек домашней шоколадной шарлотки с ягодами я согласна. По вкусу она так похожа на шоколадку, но менее калорийна и домашняя, что является большим плюсом.

Чтобы приготовить шоколадную шарлотку с ягодами, необходимы такие продукты:
— 6 яиц
— 1 стакан ягод
— 1 стакан мелкого (это важно) сахара
— 1,5 стакана муки (без горки)
— 0,5 стакана порошка какао
— 2 ст.л. сливочного масла
— немного муки, чтобы обсыпать чашу

Время приготовления: 15-20 минут активных действий и 1 час готовки в мультиварке
Сложность: легко
Программа: «Выпечка»

Перед приготовлением размораживаем ягоды (у меня смородина черная и красная).

Чашу смазываем маслом и присыпаем мукой.

Взбиваем яйца с сахаром до пышной устойчивой пены.

Добавляем муку.

Засыпаем порошок какао и вместе с мукой вмешиваем его с помощью большой ложки (не миксером!).

Готовое тесто заливаем в чашу мультиварки.

Сверху ровным слоем засыпаем ягоды.

Чашу отправляем в мультю. Понятно, что готовим на программе «Выпечка». Одного часа вполне достаточно, чтобы шарлотка поднялась и пропеклась. Во время приготовления в мультю не заглядывать (!).

После «бип-бип» достаем шарлотушку, остужаем и подаем к столу (можно присыпать ее сахарной пудрой, украсить ягодами или залить дополнительно шоколадом).

Приятного аппетита!

источник

Сообщение Шоколадная шарлотка с ягодами в мультиварке появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Это классический кекс с йогуртом, который могут приготовить даже дети. Замесить тесто можно менее чем за 10 минут без миксера, нужна только одна миска и венчик. Рецепт–выручалочка, тем более, что кекс хорошо хранится в герметичном контейнере в течение нескольких дней.

Ингредиенты:

Яйца: 3 Штуки,
Разрыхлитель: 2,5 Чайных ложки,
Сода: 0,75 Чайных ложки,
Мускатный орех молотый: 1 Щепотка,
Ванилин: 1 Чайная ложка,
Соль: 0,5 Чайных ложки

Приготовление:

Разогрейте духовку до 175 градусов. Дно формы для кекса покройте бумагой для выпечки, смажьте маслом.
В большой миске смешайте вместе йогурт, оливковое масло, сахар, яйца и ванилин.
Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, соду, соль, мускатный орех и хорошо перемешайте, чтобы в тесте не осталось пузырьков.
Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте кекс в течение 50-60 минут. Если верх быстро станет золотисто-коричневого цвета, то в конце выпечки накройте кекс листом фольги.
Проверьте кекс в середине, проткнув острым тонким ножом. Если кекс готов, то нож будет чистым и горячим, а если еще рано, то на ноже останутся следы теста.
Готовому кексу дайте остыть в форме в течение 10 минут, а затем выложите на решетку на столе.
Подавайте кекс теплым или полностью остывшим.

Сообщение Кекс с йогуртом появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Методов приготовления теста для пиццы много от классического дрожжевого теста до рассыпчатого песочного. Эта пицца сделана из оригинального картофельного теста, которое замешивается на основе картофельного пюре. Пицца с лепешкой из картофельного теста имеет мягкий нежный вкус, хотя для начинки использованы стандартные продукты – помидоры и сыр.

Для приготовления картофельного теста для пиццы потребуется 5-6 картофелин, 2 яйца, 1-1,5 стакана муки, соль.
Для начинки пиццы возьмите 2 помидора, 200 гр. твердого сыра, зеленый лук, майонез.
Перед началом приготовления теста на пиццу необходимо очистить и сварить картошку. Когда картошка станет разваливаться, снимите ее с огня, слейте воду и разомните в пюре толкушкой.

Картофельное пюре посолите по вкусу и остудите.

Для приготовления теста в картофельное пюре разбейте яйца, тщательно их размешайте. Затем небольшими порциями засыпайте муку и замешивайте тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

Картофельное тесто раскатайте в круглую лепешку и выложите ее на смазанный маслом противень.

Сверху лепешку посыпьте половиной потертого сыра и мелко покрошенной зеленью лука.

Выложите тонко нарезанные кружочки помидор, посолите и промажьте их майонезом.

В последнюю очередь на пиццу рассыпьте оставшуюся часть тертого сыра и зелень.

Запекайте пиццу в духовке при температуре около 190 градусов около 30-35 минут.

Сообщение Пицца из нестандартного теста появились сначала на Ваши любимые рецепты.