Поражает яркостью красок и невероятным вкусом. Простой состав, легкое приготовление, а результат: оближешь пальчики! Попробуйте обязательно! Никто равнодушным не остался.

Ингредиенты

• баклажаны, 2 штук
• морковь, 3 штук
• луковица, 2 штук
• помидор, 3 штук
• петрушка, 1 пуч.
• чеснок, 1 зубч.
• майонез, 4 ст. л.

Способ приготовления

Баклажаны нарезать соломкой и обжарить.

Морковь натереть на терке для корейской моркови, обжарить

Лук порезать полукольцами, обжарить

Помидор нарезать кубиком.

1 слой 1/2 баклажан, смазать майонезом с чесноком

1/2 лука

1/2 моркови

баклажаны, смазать майонезом с чесноком

лук, морковь, майонез

помидоры, майонез

Украшаем зеленью.

Сообщение Просто божественный салат «Баклажанный Рай» появились сначала на Ваши любимые рецепты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 500 мл молока
• 1 ч. л. сахара
• 3 яйца
• 5 ст. л. подсолнечного масла
• 200 г муки
• 1,5 ч. л. соли
• 300 г куриной печени
• 50 г моркови
• 100 г лука
• 30 г сливочного масла
• 1/2 ч. л. черного перца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Измельчи морковь и лук.
   
2. Тщательно помой куриную печень и нарежь небольшими кусочками.
   
3. Обжарь лук с морковью на сковороде.
   
4. Обжарь куриную печень на сковороде до полной готовности, не забудь посолить мясо. Щепотки соли будет достаточно.
   
5. Пропусти через мясорубку куриную печень вместе с овощами.
   
6. Для теста смешай яйца, муку, сахар и соль.
   
7. Хорошо замеси тесто.
   
8. Когда тесто станет однородным, тонкой струйкой влей молоко. Аккуратно помешивай, чтобы не было комочков.
   
9. Испеки блины на хорошо разогретой сковороде, предварительно смазанной растительным маслом.
   
10. Выложи печеночную начинку на каждый блин.
    
11. Аккуратно заверни конвертики.
    

Аппетитные блины с куриной печенью подавай холодными или разогретыми.

Сообщение Блинчики с куриной печенью появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Манка на сковороде

Ингредиенты

• 1 ст. манной крупы
• 25 г сливочного масла
• 2 ст. горячей воды
• соль по вкусу

Приготовление

1. Высыпь манку на разогретую сухую сковороду, слегка посоли и жарь на среднем огне, помешивая лопаткой, до золотисто-коричневого цвета.
   
2. Затем уменьши огонь до умеренного, влей воду и готовь, интенсивно помешивая, в течение 2–3 минут. После этого убавь огонь до минимального и готовь еще 3–5 минут.
   
3. Готовую кашу заправь сливочным маслом и подавай к столу.

Внимание! Воду в сковороду вливай осторожно, так как раскаленная манка может «стрелять». На вид каша должна получиться золотистой и рассыпчатой, похожей по консистенции на селедочную икру. Отличный гарнир к рыбным блюдам, а в сочетании с тушеным мясом — просто потрясающе!

Сообщение Жареная манная каша!Блюдо-открытие!!! появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Тесто:
Яйца — 3 шт
Сахар — 1 стакан
Мука — 200 г
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 90 г
ванилин 1 щепотка
Соль — 1 щепотка
Кофе растворимый — 1 ч. ложка
Какао – порошок — 1,5-2 ст. ложки
Сода гашеная — 3/4 ч. ложки

Крем:
Сметана — 500-600 г
Сахар — 3-5 ст. ложки
Глазурь:
Сметана — 2 полные ст. ложки
Сахар — 3 ст. ложки
Какао-порошок — 1 ч. ложка
Бананы не крупные — 2 шт. для прослойки

1. Взбить яйца с сахаром, солью и ванилином 5 мин.
В теплом молоке растворить кофе.
Масло слегка подогреть.
В яичную смесь добавить масло, молоко, соду, взбить.
Муку перемешать с какао, просеять в тесто. Перемешать. Вылить в форму 20 см (смазать дно).
Печь 30-50 мин при 180* (у меня пекся 50 мин, смотрите по своей духовке, первые 20 мин духовку не открывать, проверить готовность на сухую спичку). Остудить.
2. Для крема перемешать сметану с сахаром.
Для глазури все ингредиенты перемешать, варить на медленном огне до однородности (не долго).
3. Остывший бисквит разрезать на 2-3 коржа (у меня 3 получилось, с верхнего сняла «шапочку» и порезала кубиком).
Бананы порезать тонкими кружочками.
Нижний и средний корж смазать кремом, прослоить бананами, сложить друг на друга. Верхний корж смазать, но бананы не выкладывать.
Кубики бисквита перемешать с кремом, выложить сверху. Полить произвольно глазурью.

Оставить для пропитки на 2 часа и более.
Приятного чаепития!

Сообщение Шоколадно-банановый торт появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Ингредиенты:
— куриное филе (400 г.);
– соевый соус (3 ст. ложки);
– арахисовое масло (1 ст. ложка);
– чеснок (1 зубчик);
– мёд (1 ст. ложка);
– куркума (0,5 ч. ложки);
– сок лимона (1-2 ст. ложки);
– кунжут (но я про него забыла).

Этот рецепт именуется как «курица по-тайски». А всё из-за соуса, который очень пикантный. Я использовала филе, но можно вполне приготовить и другие части: бедра, голень, крылышки и пр. Ну, вперед.

Курицу нарезаем небольшими кусочками.

Готовим соус: измельчаем чеснок, добавляем соевый соус, арахисовое масло, сок лимона, мёд и куркуму.

Все тщательно перемешиваем.

Добавляем курицу в маринад и оставляем пропитаться чудесными ароматами и вкусами на приблизительно 2 часа.

Обжариваем на сковороде около 10 минут.

Всё, подаем с травкой и посыпав кунжутом (сори, забыла и сфотографировала без него).

Сообщение Курица с арахисовым маслом появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Берем для запеканки:
— картошки с полтора кило,
— грамм 400 грибов (у меня шампиньоны, но белые или лисички будут куда лучше),
— пару крупных луковиц,
— пару яиц,
— соль, перец.
Для соуса берем:
— банку сметаны грамм 300,
— 2- 3 зубца чеснока,
— 1 крупный огурец,
— зелень петрушки и (или) укропа,
— соль, перец.
Жарим сначала лук на растительном масле, а затем закидываем к нему мелко нарезанные грибы. Вместо масла очень неплохо взять кусочек сала и пожарить на нем. Я лично предпочитаю венгерский шпик, острый как сабля гусара. Конечно же, венгерский он только по названию, по сути он совершенно москальский, просто русские пожалели мадьяр, да и решили, что пусть у них будет хоть что-то своё: шпик, икарус и токай.

Обжариваем вместе минут 5. Бьем в блендере или вращаем в мясорубке до однородности.
Картошку варим и толчем в пюре.
Бросаем к картошке грибы с луком, пару яиц и солим- перчим по вкусу.

Ацки перемешиваем.

Форму для запекания мажем сливочным маслом и припыляем мукой.
Выкладываем заготовку запеканки в форму, сверху раскидываем чуток сливочного масла

и пихаем в разогретую до 200 духовку минут на 25- 30. Минут за 5 до конца переводим на верхний огонь для создания аппетитной корочки.

Тем временем, пока запеканка запекается (тафтология, однако), мутим соус.
Обесшкуриваем огурец и трем его на средней терке. Чеснок очень мелко рубим. Также мелко и веточки зелени. Соединяем все вместе и правим на соль- перец.
Подаем картофельно- грибную запеканку, обляпав ее соусом.

С медовым, а не картофельным каким- нибудь, самогоном идет на ура.

Сообщение Картофельно — грибная запеканка появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Как я уже говорила в предыдущем топике, очень люблю слоеные салаты. А этот салат вообще в списке самых любимых. Готовится быстро, а получается очень вкусно. Не все признают салаты с фруктами, но мне нравится. Яблоко придает салату нежности и легкости, поэтому он полностью оправдывает свое название.

Итак, для салата потребуются следующие ингредиенты:

— картофель 2-3 шт.

— крабовые палочки 200 г

— яблоко кислое 1-2 шт.

— лук 1 шт.

— яйцо 3-4 шт.

— майонез.

Уровень сложности: все просто.

Время приготовления: около 1 часа.

На первом этапе я ставлю вариться яйца и картофель, для чего я тщательно вымываю картошечку скребком для посуды.

На втором этапе режу лучок (я люблю тонко черверть кольцами) и мариную его. Я мариную «на глаз». Сначала обдаю его кипятком, потом промываю холодной водой, а затем наливаю воду, добавляю немного сахара, уксуса и соли.

Затем приступаю именно к сборке салата.

Натираю на крупной терке картофель, солю и хорошо смазываю майонезом. Это единственный слой, который требует достаточного количества майонеза, остальные слои я смазывала совсем небольшим количеством.

Тут идет хорошо отжатый лук, на него майонез я даже не кладу.

Тру на крупной терке яблоки, очищенные от кожуры. Как уже я заметила ранее, яблоки должны быть кислые и сочные. Я брала сорт Семеренко. Мне нравится, когда яблок много, поэтому беру 2шт., причем, не самых маленьких.

Сверху добавляю майонез в небольшом количестве.

Режу крабовые палочки. Я режу не очень мелко, чтобы получилось воздушнее. И майонез.

Яйца я тоже люблю в салате, поэтому беру 4шт. Отделяю белки от желтков, и в первую очередь выкладываю натертые белки, поливаю их майонезом.

И в последнюю очередь идут желтки на мелкой терке.

источник

Сообщение Салат «Нежный» появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Когда мы обдумываем свое путешествие и смотрим солнечные фотографии популярных мест, совсем забываем о том, что в жизни они выглядят совершенно иначе. Высокие цены и огромное количество туристов — вот что действительно бросается в глаза.

1. Версаль (Франция) — Херренкимзе (Германия)

Тот, кто мало ходит по дворцам, может сказать, что все они похожи между собой. Конечно же, это не так, однако есть примеры, когда сразу и не угадаешь, какой из дворцов перед тобой. Херренкимзе, загородная резиденция баварского короля, в точности повторяет интерьер Версаля. Людовик II выстроил ее, дабы принести дань уважения своему кумиру — французскому королю Людовику XIV. О дворце-двойнике знают немногие, к тому же цена входного билета -всего € 8, тогда как билет в Версаль будет стоить не меньше € 18.

2. Амстердам (Нидерланды) — Гамбург (Германия)

Посетить Амстердам мечтают многие — в прошлом году город с населением 850 тыс. человек принял около 17 млн туристов. Если вам интересна архитектура, живописные дома и каналы, то стоит обратить внимание на Гамбург. Его старый город очень похож на Амстердам, а культурная жизнь там кипит не менее оживленно, чем в столице Нидерландов. Также будет интересно взглянуть на филармонию в футуристическом здании.

3. Капри (Италия) — Липарские острова (Италия)

На знаменитом острове-курорте Капри в сезон не протолкнуться. Кроме того, за несколько дней пребывания там вам придется выложить круглую сумму — за 4 дня выйдет не менее € 320 за проживание.

Если это вам не по душе, стоит присмотреться к Липарским островам. Они находятся недалеко от Капри, однако там чистые пляжи и низкие цены. Например, проживание может обойтись в 4 раза дешевле, чем на популярном курорте.А в качестве дополнительного бонуса — небольшие действующие вулканы, так как все острова вулканического происхождения.

4. Гейрангер-фьорд (Норвегия) — Кёнигзее (Германия)

Красота Гейрангер-фьорда известна далеко за его пределами, однако добраться до него не так легко. К тому же Норвегияне самая дешевая страна, даже проезд в общественном транспорте стоит около € 4. Прекрасной альтернативой будет посещение немецкого озера Кёнигзее. Как и фьорд, озеро тянется между высоких гор, и можно вдоволь насладиться путешествием по нему. Добраться до Германии будет в разы проще, а цены на большинство вещей, в том числе и на проезд, который стоит € 1,7 будут наполовину меньше.

5. Гейзеры Хёйкадалюр (Исландия) — Долина гейзеров Роторуа (Новая Зеландия)

Гейзеры всегда ассоциируются с древностью и мощью, и многие едут взглянуть на них как на чудо природы. Однако испытаете ли вы подобные чувства в толпе туристов с фотоаппаратами? Отличная альтернатива Исландии — Долина гейзеров в Новой Зеландии, которая не уступает ни по мощи, ни по красоте. В центре долины возвышается действующий вулкан, на вершину которого ведет канатная дорога. Также там можно найти бассейны с грязью и термальной водой, а самый крупный гейзер Похуту выбрасывает фонтан воды высотой до 30 метров. Да, добраться туда будет сложнее, однако и туристов там будет на порядок меньше.

6. Стоунхендж (Великобритания) — Маньпупунёр (Россия)

Если путешествие к Стоунхенджу вы видите как возможность прикоснуться к чему-то мистическому, то вам стоит пересмотреть свои планы. Только на фотографиях знаменитый британский памятник запечатлен без туристов, на самом деле в 2017 году его посетили 1,5 млн человек. Отличным вариантом станет Маньпупунёр. До него будет сложно добраться, однако там вас точно не потревожат экскурсионные группы, а мистическая атмосфера оставит впечатление на ближайшие годы. Столбы выветривания — важный объект мансийской культуры, а сам памятник стал одним из 7 чудес России.

7. Виноградники Бордо (Франция) — виноградники Кахетии (Грузия)

Если вам импонирует винный туризм, то не стоит зацикливаться на Франции. Не менее интересной будет поездка в Кахетию, историческую область на востоке Грузии. Как и Бордо, она славится своими винодельнями, однако цены на дегустации будут в разы ниже — однодневный винный тур в Кахетию можно найти за € 28 с человека, тогда как подобный тур в Бордо, с транспортом и музеями, обойдется не меньше чем в € 150.

В разнообразии сортов винограда грузинский винодельческий регион также не уступает французскому: если Бордо славится «каберне совиньон», «мерло», «совиньон блан», то в Кахетии произрастают такие сорта, как «саперави», «ркацители», «хихви». И не стоит забывать, что грузинское гостеприимство известно на весь мир.

8. Пирамида Хеопса (Египет) — Мероэ (Судан)

Путешествие к знаменитым пирамидам возможно лишь в сочетании с переполненными автобусами, невероятной жарой и высочайшими ценами на все, включая вход ($ 9) и питьевую воду. Более комфортным и менее заезженным (в прямом и переносном смысле этого слова) будет путешествие в Мероэ. Город находится не так далеко от знаменитых захоронений, и в нем также есть пирамиды и весь колорит пустыни. Туристов там в разы меньше, а значит, и цены на все жизненно необходимое тоже не столь высоки.

9. Римский Колизей (Италия) — амфитеатр Эль-Джем (Тунис)

Даже приехав в Рим, попасть в Колизей удается немногим, — выдержать испытание огромными очередями под силу далеко не всемне всем. Однако не стоит расстраиваться — если вспомнить размеры и мощь Римской империи, то можно догадаться, что амфитеатров было построено куда больше, чем один. Например, аналогичная постройка есть в Тунисе. Вход будет стоить около $ 6, что совсем недорого. Кроме того, он сохранился лучше, чем Колизей, — именно в нем снимался фильм «Гладиатор», хотя это кажется немного несправедливым по отношению к главной римской достопримечательности.

10. Пхукет (Таиланд) — Фукуока (Вьетнам)

Если вы хоть раз побываете в Таиланде, то вам непременно захочется вернуться туда вновь.. Но стоит ли зацикливаться на одной стране? Совсем рядом находится Вьетнам — туристов там меньше, а отели столь же хороши — за € 50 в день на двоих можно подобрать шикарный вариант. Кроме того, вьетнамцы более дружелюбные, а еще именно в этой стране самая длинная в мире канатная дорога.

11. Каналы Венеции (Италия) — каналы Кольмара (Франция)

Многие мечтают посетить Венецию и покататься по живописным каналам. Однако, прежде чем сесть в гондолу, вам придется выстоять огромную очередь, а сфотографироваться без «заднего» фона с туристами не получится вовсе. Присмотритесь к городу Кольмар на северо-востоке Франции. В нем есть район, специально названный «Маленькой Венецией». Здесь будет меньше туристов, а фотографии получатся ничем не хуже, чем в прославленной Венеции.

Также стоит обратить внимание на Китай. Кроме того, что на гондолах можно покататься и в Шанхае, и в Сучжоу, на востоке страны есть маленькая деревушка под названием Тунли, которую местные называют «Восточной Венецией».

Источник

Сообщение Манты по-узбекски – изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо !!!! появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Ингредиенты:
тонкий армянский лаваш
мясо или любые изделия из него на ваш вкус
сыр твёрдый
помидор
болгарский перчик
зелень любая на ваш вкус
майонез или сметана
соус томатный
специи

Приготовление:
1. лаваш намазать смесью из майонеза и томатного соуса (для противников майонеза можно использовать сметану, я пробовала получается одинаково вкусно)
2. сыр потереть на тёрке и выложить на лаваш
3. мясо или мясные продукты ( у меня были сардели предварительно отваренные) порезать длинными брусочками, выложить на лаваш

4. помидоры порезать дольками, выложить на лаваш

5. болгарский перчик (его можно взять побольше у меня была одна маленькая перчинка, но перцем лаваш не испортишь )мелко порезать, выложить на лаваш

6. зелёный лук и любую зелень порезать и на лаваш

7. поперчить добавить любые специи на ваш вкус
8. лаваш свернуть рулетом
9. сверху обмазать майонезом или сметаной
10. поставить в горячую духовку на 15-20 минут до румяной корочки
11. кушать можно горячим и холодным
12. мне больше нравиться остывший рулет

Приятного аппетита!

Сообщение «Фаршированный» лаваш запечённый в духовке появились сначала на Ваши любимые рецепты.