Канапе с селедкой. 12 идей для фуршета по-русски!

Канапе с селедкой. 12 идей для фуршета по-русски!

Готовимся к Новому году!

 

Вот идеи, которые мне удалось собрать

На черный хлеб можно намазать:

  • «укропное» масло (в размягченное масло втереть мелко нарезанный укроп, на 50 г масла – 1 столовая ложка зелени)
  • горчичное масло (на 50 г масла – чайная ложка горчицы)
  • сырный крем (сливочный сыр смешать с тертым твердым сыром 1:1 или с отварным яйцом)
  • майонез с зеленью или мелко нарезанным свежим огурцом

grey Канапе с селедкой. 12 идей для фуршета по русски!

Под кусочек сельди можно положить:

  • кружок отварного яйца
  • кусочек маринованного болгарского перца
  • ломтик зеленого яблока
  • ломтик отварного молодого картофеля
  • колечко репчатого лука

grey Канапе с селедкой. 12 идей для фуршета по русски!

Украсить канапе с селедкой можно:

  • головкой миниатюрного маринованного лука
  • тонкими ломтиками лимона или лайма
  • половинкой помидорки черри
  • маслинами
  • листочком шпината, наполненного картофельным пюре (его несколько минут держат в духовке, а на бумагу для запекания выкладывают кондитерским шприцом)
  • Посыпать тмином, кориандром или кунжутом

grey Канапе с селедкой. 12 идей для фуршета по русски!

 

Немножко сложнее…

Рулетики «под шубой»

grey Канапе с селедкой. 12 идей для фуршета по русски!Очень удобный вариант подачи любимого салата на фуршете. Нам понадобится коврик для роллов, который мы накрываем пищевой пленкой. Теперь слои: измельченный зеленый лук 2 пера, ломтики селедки 100 г, тертая свекла с майонезом (можно заранее смешать) 150 г, тертая морковь с майонезом100 г, рубленные яйца (2 шт.) с майонезом. С помощью пленки делаем плотный рулет, охлаждаем в холодильнике пару часов.

 

 

Канапе с сельдью

grey Канапе с селедкой. 12 идей для фуршета по русски!Хлебные тостики намазать горчицей, сверху положить картофельный кружок, обжаренный в растительном масле. Собрать канапе, как показано на фото, украсить верхушку букетиком укропа, поместив его в луковое колечко. Красота!

 

 

 

Канапе с селедочным пашететом

grey Канапе с селедкой. 12 идей для фуршета по русски!Селедочное филе измельчаем в блендере с несколькими ложками творожного сыра, украшаем «рюшей» из тонкого ломтика огурца. Так разрезать этот овощ вдоль можно только с помощью специальной насадки в комбайне или многофункциональной терке. Я точно не могу… icon smile Канапе с селедкой. 12 идей для фуршета по русски! Хлеб лучше бородинский.

Под какой горячительный напиток подаются эти канапе, понятно и без песни, но для настроения послушаем… icon smile Канапе с селедкой. 12 идей для фуршета по русски!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарий