Очередное блюдо моей родной Болгарской кухни… Яичница с творогом… очень просто, быстро… но невозможно ВКУСНО… Советую всем попробовать…
Ингредиенты для «Завтрак «Привет из Болгарии»»:
- Творог(жирный) — 200 г
- Яйцо куриное— 5 шт
- Укроп(пучок) — 1 шт
- Соль
- Масло растительное(для жарки)
Рецепт «Завтрак «Привет из Болгарии»»:
В разогретую сковороду на масло высыпаем комочки творога.
Когда творог начнет таять и тянуться, добавляем соль.
Если у творога отделилась сыворотка, то просто полностью ее выпариваем.
Яйца взбиваем, добавляем рубленый укроп.
Выливаем яйца на творожную массу.
Пару минут жарим на сильном огне.
Затем убавляем огонь, накрываем крышкой и жарим до полной готовности яиц.
Затем режем на 4 части, каждую часть еще раз посыпаем солью, только не увлекайтесь: блюдо должно быть чуть соленей, чем вы обычно едите.
На каждый ломтик выкладываем веточки укропа и ВСЕ ВМЕСТЕ кушаем…
… ммм… ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
Источник
