Закуска из баклажанов «Грибочки» — необычное блюдо, по вкусу напоминает маринованные белые грибы. Прекрасно подойдет и для легкого ужина и для перекуса. Кушать его можно, как горячим так и холодным.
Ингредиенты
- баклажан — 1 кг
- горький перец — 1 шт.
- укроп — 1 пуч.
- зеленый лук — 1 пуч.
- чеснок — 2 зуб.
- растительное масло — 100 мл.
- уксус 9 % — 100 мл.
- соль — 1 ст.л.
- лавровый лист — 2 шт.
- вода — 1,5 л.
