Идеальный картофель, хрустящая корочка и нежное пюре внутри, весь секрет в маленькой хитрости

Идеальный картофель, хрустящая корочка и нежное пюре внутри, весь секрет в маленькой хитрости

Попробовав такой картофель вы не захотите запекать картошку в духовке другими способами. Картошка получится очень вкусная, тающая во рту, с румяной корочкой, она больше напоминает картофельное пюре под плотной корочкой.

Ингредиенты

  • картофель — 1 кг.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Растительное масло – по вкусу.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Перец – по вкусу.
  • Зелень укропа – 3 вет.

Способ приготовления

  • Картофель нарежем, отварим 5 минут в кипящей воде, сливаем воду, остужаем. Ставим в морозильную камеру на 1 час. Кладем подмороженный картофель на противень с растительным маслом и запекаем до готовности 40-50 минут при 220 градусах.

    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
    Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий