Шницель из капусты

Шницель из капусты

Шницель из капусты —

вкусное, простое в приготовлении, полезное блюдо. Я предлагаю приготовить капустный шницель с начинкой из сыра, получается еще вкуснее. Попробуйте!

Для приготовления шницеля из капусты понадобится:

капустные листья — 6-7 шт.;

сыр твердый — 70 г;

яйцо — 1 шт.;

мука — 2 ст. л.;

сухари панировочные — 2 ст. л.;

соль — по вкусу;

масло растительное для обжаривания.

Капустные листья отварить в подсоленной воде около 5-6 минут. Остудить.

Утолщенную часть капустных листьев отбить молоточком. Поместить по 2 кусочка твердого сыра, порезанного брусочками.

Свернуть капустные листья конвертиком.

Далее, капустные шницели обвалять сначала в муке, затем — в яйце, взбитом немного с солью.

После этого обвалять в панировочных сухарях.

Сразу же выкладывать на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривать капустные шницели приблизительно по 5 минут с каждой стороны до румяной корочки с двух сторон на среднем огне, не забывая переворачивать каждую минуту.

Подавать очень вкусный шницель из капусты в горячем виде с любимым соусом.

Приятного Вам аппетита!