Зимой, да еще и в праздники, когда до купального сезона еще далеко, а вечера такие долгие и домашние, вкусно поесть-святое дело) Чтобы долго не возиться на кухне и порадовать близких чем-то особенным, предлагаю вам рецепт очень простого пирога)
Итак, нам понадобятся:
- стакан сахара стакан муки,
- 5 яиц,
- чайная ложка ванильного сахара( я еще добавляю чуть-чуть ванили для аромата),
- пачка маргарина или сливочного масла,
- разрыхлитель или сода, погашенная уксусом,
- персики для начинки( можно взять все что угодно, в том числе ягоды)
Сначала необходимо растереть масло с сахаром и ванильным сахаром.
Затем отделяем желтки от белков, желтки добавляем к маслу с сахаром .
Теперь к полученной массе добавляем муку, соду или разрыхлитель, замешиваем не очень крутое тесто.
Взбиваем белки тщательно и добавляем к тесту.
Теперь в форму выливаем половину получившейся массы и выкладываем на нее фрукты или ягоды, я делала с персиками.
А затем выливаем оставшееся тесто.
Теперь при 180 градусах выпекаем пирог примерно 40-45 минут.
Наслаждайтесь) Пирог такой нежный и легкий, что мы, девочками, уминаем его за чаем в один приход)
