Попробуйте засолить рыбу так, как это делают финны, и вам больше не захочется покупать соленую рыбу в магазине!.
При таком способе засолки рыба остается сочной и нежной. Она просто тает во рту!
кусок красной рыбы, например лосось (см. фото выше),
морская соль крупного помола,
сахар,
бумага для запекания.
