Сегодня я буду готовить медовый рулет. Рецепт очень старенький, проверенный и очень вкусный, очень достойный. Давайте приготовим!
Ингридиенты:
Содержание
Для теста на противень 30х40 см:150 г меда4 яйца140 г муки 30 г какао-порошка1,5 ст. ложки коньяка1 ч. ложка разрыхлителя для теста
Для крема:200 г сливок для взбивания (33% и выше)200 г жирной сметаны100 г сахарной пудры
Вес готового рулета около 1 кг
Приготовление:
По рецепту нужен негустой мёд, если у вас мёд загустел, засахарился, то его нужно предварительно прогреть до жидкого состояния.
