Салат со свёклой и копчёным сыром

Свёкла, пожалуй, один из самых востребованных зимних овощей. А еще это довольно универсальный корнеплод, ведь с её помощью можно приготовить столько разных салатов! Хотя, приготовить можно не только салаты, но и различные вкусные блюда.

Салат со свёклой

Но сегодня я приготовила все же очередной быстрый салатик. И, при минимальных временных затратах и с помощью всего нескольких ингредиентов, результат получился просто изумительный. К тому же, копчёный сыр и яблочко придают очень интересный привкус салату.
 
В общем, мне этот салат понравился настолько, что я просто не могу не поделиться рецептом 🙂
 
Итак, для приготовления салата со свёклой, копченым сыром и яблочком, понадобятся такие продукты:
 

– 5 шт. маленьких свёкл
– 2 средних яблока
– 150 г копчёного колбасного сыра
– 1 ч. л. французской горчицы
– растительное масло, сметана или майонез для заправки
– соль по вкусу
 
Сложность – готовится салат очень просто
 

Общее время приготовления – 1 час, из них активных действий – 10 минут
 

Калорийность салата – 127 ккал на 100 г салата (без учёта заправки)
 

Процесс приготовления
 

Свёклу я помыла и, как обычно, запекла в духовке. Она у меня была некрупная, поэтому за 40 минут она полностью запеклась. Все-таки приготовленная в духовке она мне нравится гораздо больше, чем вареная.

Салат со свёклой

Итак, запеченную свёклу я очистила и пустила на тёрочку.

Салат со свёклой

 
Колбасный копчёный сыр также натерла.

Салат со свёклой

И с яблоками поступила точно также.

Салат со свёклой

Салат со свёклой

Соединила всё вместе. Добавила французской горчицы и чуточку посолила. Все перемешала.

Салат со свёклой

Заправляла я его оливковым маслом, почему-то именно с маслом мне он понравился больше всего.
 
Вот и всё, салатик со свёклой и копчёным сыром готов! Вкусный, сытный, интересный.

Салат со свёклой

Я брала его на работу в качестве обеда, с кусочком черного хлебушка – это очень вкусненько 🙂

источник

Оцените статью
Добавить комментарий