Ингредиенты
|
 |
Приготовление
1. Срезаем корочку с хлеба и замачиваем его в холодной воде (или молоке).
2. Мясо и лук перекручиваем через мясорубку, добавляем измельченный чеснок и зелень, солим, перчим.
3. Добавляем яйцо.
4. Хлеб отжимаем от влаги и добавляем в фарш.
5. Тщательно вымешиваем фарш.
6. Из фарша формируем котлеты и обжариваем на растительном масле, до золотистой корочки.
7. Переворачиваем на другую сторону.
8. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 15 минут, если необходимо подливаем воды.
Приятного аппетита!
Источник
