Котлеты в духовке, с секретом

Котлеты в духовке, с секретом

Продукты (на 6 порций)

Свинина — 600 гили фарш свино-говяжий — 600 гЯйцо куриное — 1 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2-4 зубчика

Сыр твердый — 100-150 г

Хлеб белый — 100 г

Масло растительное — 2 ст. ложки

Вода — 0,3 стакана

Соль — 1-1,5 ч. ложки

Перец — 1 щепотка

Мука — 3-4 ст. ложки

Пошаговый фото рецептКотлеты в духовке, с секретом

 
Котлеты в духовке, с секретом

Продукты для приготовления котлет в духовке перед вами.

Котлеты в духовке, с секретом

Как приготовить котлеты в духовке:

Включить духовку. Очистить лук и чеснок. Мясо вымыть, обсушить и разрезать на куски.

Котлеты в духовке, с секретом

Хлеб замочить в воде.

Котлеты в духовке, с секретом

Пропустить через мясорубку мясо, замоченный хлеб, лук и чеснок.

Котлеты в духовке, с секретом

Натереть на терке твердый сыр.

Котлеты в духовке, с секретом

К фаршу добавить тертый сыр, яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать и отбить фарш.

Котлеты в духовке, с секретом

Мокрыми руками сформировать котлеты.

Котлеты в духовке, с секретом

Обвалять котлеты в муке.

Котлеты в духовке, с секретом

Сковороду без ручки (или подходящую форму) смазать растительным маслом. Выложить в сковороду подготовленные котлеты и поставить на среднюю полку духовки.
Запекать котлеты в духовке при 180 градусах 20 минут. Перевернуть. Затем влить в сковороду 1/3 стакана воды и отправить котлеты в духовку ещё на 10 минут.

Котлеты в духовке, с секретом

Котлеты в духовке, с секретом, готовы. Подавать котлеты с любимым гарниром или овощами.
Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий