Сырный суп с куриным филе

 

Многие из нас любят суп с добавлением плавленого сыра за его неповторимо-нежный сливочный вкус. И это подтверждают ваши рецепты, опубликованные на сайте. Я посмотрела все и поняла, что готовлю сырный суп по-иному))) Поэтому спешу поделиться с вами рецептиком!
Сырный суп с куриным филе 
Мои мужчины этот суп просто обожают, готовы есть его хоть каждый день, и обязательно просят добавки))) А все потому, что он действительно очень мягкий на вкус, и в нем есть их любимое мясо. Мы без него никуда))) А еще он хорош тем, что здесь нет ни капли масла 🙂

Ингредиенты:

5-6 картофелин среднего размера
1 крупная луковица
1-2 моркови
2 куриных филе
150 г риса (желательно длиннозерного)
Плавленый сыр в ванночке (чем больше, тем лучше, у меня сегодня 250г)
Соль, перец
Зелень петрушки или укропа
Сырный суп с куриным филе
Приготовление:

В первую очередь я кладу куриное филе в кастрюлю, заливаю холодной водой и отправляю вариться на среднем огне 20 минут после закипания.
В это время подготавливаю остальные продукты для супа.
Картошку, морковь и лук чищу от кожуры и споласкиваю под струей воды.
Сырный суп с куриным филе
Лук мелко нарезаю, морковку шинкую на мелкой терке.
Сырный суп с куриным филе
Картофель режу небольшими кубиками.
Сырный суп с куриным филе
В это время как раз доваривается куриное филе. Вынимаю его из кастрюли и оставляю ненадолго остывать
Сырный суп с куриным филе
В бульон, в котором варилось филе, опускаю порезанный картофель.
Сырный суп с куриным филе
Вслед за ним отправляю измельченные морковку и лук.
Сырный суп с куриным филе
Сюда же всыпаю рис.
Сырный суп с куриным филеТеперь варю почти до полной готовности картошки и риса. Они будут готовы примерно через одинаковое количество времени.
В это время мелко рублю филе курицы.
Сырный суп с куриным филе
Когда рис и картофель почти готовы, добавляю к ним порезанное филе.
Сырный суп с куриным филе
Плавленый сыр отправляю в суп в это же время
Сырный суп с куриным филе
После добавления всех ингредиентов очень хорошо перемешиваю, добавляю мелко рубленую зелень укропа или петрушки и оставляю суп томиться еще на 5-7 минут.
Сырный суп с куриным филе
Вот и все! Вкусный сырно-куриный супчик готов!
Приятного Вам аппетита! 🙂
Сырный суп с куриным филе

источник

Оцените статью
Добавить комментарий