На рынках и в магазинах нам предлагают большое разнообразие различных соусов, приправ ярких и жгучих.
Но мы с вами не можем знать из чего же они на самом деле приготовлены, и нет ли там вредных для здоровья продуктов?
Поэтому сегодня я хочу рассказать Вам, как делать простые и вкусные соусы в домашних условиях.
Острая аджика для мясных блюд
Острая аджика для мясных блюд, помимо своих выдающихся вкусовых качеств, славится и своей пользой для здоровья.
Благодаря такому соусу усиливается обмен веществ и стимулируется защита организма от вирусов. Но сразу хочу предупредить, количество продуктов в рецептах дано для заготовки на зиму.
Итак, какие продукты нам нужны для острой аджики :
Рецепт:
- — помидоры — 1,5
- — сладкий перец — 2,5
- — морковь — 500 г.
- — яблоки — 500 г.
- — лук репчатый — 500 г.
- — чеснок — 200 г.
- — растительное масло — 500 г.
- — сахар — 100 г.
- — горький перец — 10 шт.
- — соль — 1 ст. л. (с горкой)
Приготовление: острой аджики, оригинального кетчупа и домашнего майонеза читайте далее…
