Этот рецепт нашла на просторах интернета. Хочу поделиться этим рецептиком с вами. Очень понравился,нежный получается!!!И выглядит очень красиво на столе.
Название я конечно тоже не запомнила, придумала сама.
2.
Нам понадобятся следующие продукты:
— кусочек малосоленой рыбки ( форель, горбуша, семга)примерно 300гр
— крабовые палочки ( упаковка в 2 ряда)
— желатин
— морковь сырая
— лук
— вареный рис
— майонез
3.
Делаем заливку:
— замачиваем желатин вводе
— разогреваем смесь, но не кипятим!!!
— добавляем 4-5 ст.л майонеза и чуть-чуть слим
все перемешиваем, заливка готова
4.
Когда я готовила первый раз салат, я выложила пищевую пленку в салатницу, что бы потом удобно было вытаскивать салат, но можно этого не делать, покажу на следующем фото.
Расскажу про рыбку.
Я очень люблю ее солить сама, обычно беру 2 части соли и одну часть сахара, пересыпаю рыбку вечером и утром рыбка готова. Если рыбка порезана мелко- то через пару часов рыбка уже посолена.
Выкладываем в нашу форму рыбку, на этом фото у меня форель самозасоленая.
Что бы рубка порезалась тоненько, красивыми пластиками, надо немного подморозить рыбку и резать.
И на рубку льем нашу заливку
5.
На этом фото покупная семга и выкладывала я без пленки, мне так понравилось больше. Я перед выкладыванием немного облила нашу форму заливкой, а потом на заливку выкладывала нашу рыбку. И конечно на рыбку нашу заливку.
6.
Следующий слой- это желток натертый, на крупной терке. и конечно его заливаем нашей заливочкой
7.
Трем нашу морковь на мелкой терке и конечно его заливаем заливочкой
8.
Следующий слой-белок на крупной и конечно заливочкой сверху
9.
Теперь трем крабовые палочки на крупной терке или можно мелко порезать, заливаем
10.
Лук ошпариваем, что бы не горчил и выкладываем на крабовые палочки
11.
И последний слой-вареный рис. Выкладываем его рыхловато и проливаем оставшейся заливкой
12.
После того, как пролили весь салат заливочкой- немного утрамбовываем ложкой и разглаживаем
13.
Я накрываю пленкой и в холодильник, обычно на ночь.Так все слои пропитаются и все застынет
14.
Наш тортик в разрезе.
Приятного аппетита!!!
Тортик вышел очень вкусный и очень нежный!
15.
Источник
