Сообщение Очень Нежная КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА с Грибами в Сливках появились сначала на Ваши любимые рецепты.
]]>Этот рецепт на протяжении долгого времени пользуется популярностью у всех членов моей семьи, возможно также она понравится и вам.
Ингредиенты:
Картофель – 1,5 кг
Шампиньоны – 300 г
Лук – 2 шт.
Сливки (10-15%) – 500 г
Растительное масло – 3-4 ст.л.
Мускатный орех – 1 щеп.
Соль – по вкусу
Подробный процесс приготовления картофельной запеканки в моем исполнении можно посмотреть в ролике ниже!
Шаги приготовления:
- Нарезаем грибы и мелко нарезаем лук. Обжариваем до готовности.
- Тонкими пластинами нарезаем картофель.
- Выкладываем картофель внахлест друг на друга в форму, смазанную маслом.
- Выкладываем два слоя картофеля, каждый из которых солим, присыпаем щепоткой мускатного ореха. Затем выкладываем слой обжаренных грибов и вновь два слоя картофеля, оба из которых солим.
- Сверху заливаем сливками.
- Отправляем запеканку в духовку на 20-30 минут на температуру 200-220 градусов, а затем уменьшаем температуру до 180-190 градусов еще на 30 минут.
Приятного аппетита!
Сообщение Очень Нежная КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА с Грибами в Сливках появились сначала на Ваши любимые рецепты.
]]>Сообщение Очень Нежная КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА с Грибами в Сливках появились сначала на Ваши любимые рецепты.
]]>Этот рецепт на протяжении долгого времени пользуется популярностью у всех членов моей семьи, возможно также она понравится и вам.
Ингредиенты:
Картофель – 1,5 кг
Шампиньоны – 300 г
Лук – 2 шт.
Сливки (10-15%) – 500 г
Растительное масло – 3-4 ст.л.
Мускатный орех – 1 щеп.
Соль – по вкусу
Подробный процесс приготовления картофельной запеканки в моем исполнении можно посмотреть в ролике ниже!
Шаги приготовления:
- Нарезаем грибы и мелко нарезаем лук. Обжариваем до готовности.
- Тонкими пластинами нарезаем картофель.
- Выкладываем картофель внахлест друг на друга в форму, смазанную маслом.
- Выкладываем два слоя картофеля, каждый из которых солим, присыпаем щепоткой мускатного ореха. Затем выкладываем слой обжаренных грибов и вновь два слоя картофеля, оба из которых солим.
- Сверху заливаем сливками.
- Отправляем запеканку в духовку на 20-30 минут на температуру 200-220 градусов, а затем уменьшаем температуру до 180-190 градусов еще на 30 минут.
Приятного аппетита!
Сообщение Очень Нежная КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА с Грибами в Сливках появились сначала на Ваши любимые рецепты.
]]>Сообщение Капустно-мясная запеканка появились сначала на Ваши любимые рецепты.
]]>
капуста белокочанная — 1шт. (небольшой кочан);
свиной фарш — 1кг;
рис — 2/3 стакана;
репчатый лук — 2 шт.;
грудинка холодного копчения кусочек — 300-400г;
яйцо — 2 шт.;
сметана — 100г;
морковь — 3 шт.
Надо разделить капусту на листья, срезать толстые части стеблей и поставить листья вариться минут на 10-15.
М
Морковь натирается на терке и обжаривается с каплей оливкового масла, чуть солится. Варится рис, добавляем его в фарш и добавляем мелко порубленный лук. Фарш хорошенько вымешивается, с добавлением соли и перца молотого.
Можем собирать запеканку. На дно высокой формы укладываем капусту.
Поверх капусты утрамбовываем фарш.
Затем слой жареной морковки, затем опять повторяем слои (у меня их получилось 3, верхний будет капустный слой).
Получилась вот такая слойка.
Для заливки взбиваем 2 яйца, смешиваем их со сметаной и заливаем запеканку.
Сверху разкладываем пластики грудинки. Всю эту красоту помещаем в духовку при температуре 200 С, когда верх подрумянится, оставляем только жар снизу и опускаем температуру запекания до 160 С. При этой температуре печем где-то около часа. Запеканка дала сок и вытаскиваем ее, когда сока осталось совсем немного. Приятного аппетита!
ссылка
Сообщение Капустно-мясная запеканка появились сначала на Ваши любимые рецепты.
]]>