Ингридиенты:

Слоеное тесто — можно приготовить самим или использовать готовое замороженное

600 г мясного фарша

2 яйца

2 -3 столовых ложки панировочных сухарей

1 ст.ложа сметаны

1-2 луковицы

400 г грибов

100-150 г риса

зелень петрушки и листья зеленого салата

Соль, перец и специи — по вкусу

Приготовление:

Фарш выложить в миску, добавить 1 яйцо, панировочные сухари, сметану, мелко нарезанную петрушку и измельченный лук, приправить все солью, перцем и вашими любимыми специями. Все тщательно перемешать.

Форму для выпечки предварительно застелить пергаментом. Из фарша сформировать шар и выложить его на подготовленную форму. В центре шара сделать небольшое углубление.

Слоеное тесто раскатать, разрезать на полосы примерно 1 см шириной и выложить вокруг мясного фарша в форме плетеной корзиночки. Одну полоску шириной около 3 см сложить пополам и свернуть в виде спирали, выложить на противень в форме полукруга — это будет ручка для нашей корзиночки. Тесто смазать яйцом и поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать до золотистого цвета примерно 40 минут при температуре 200 градусов. Ручку от корзинки следует достать из духовки пораньше.

Грибы обжарить на сливочном масле, рис отварить в слегка подсоленной воде. Когда корзинка испечется, вставить в нее ручку, заполнить рисом и грибами. После этого можно поставить готовую корзинку в духовку еще на 5 минут, но это уже не обязательно.

Готовую корзинку выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки и салатными листьями.

Приятного аппетита и отличного настроения!

Сообщение Аппетитная корзиночка из слоеного теста с мясом, рисом и грибами появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Красиво украшенный, посыпанный специальным набором специй апельсин или лимон называется помандером.

Это традиционное английское рождественское украшение.

Для изготовления потребуются апельсины или лимоны, острый нож или скальпель, салфетка, фломастер, зубочистка и немолотая гвоздика.

Все остальное — полет фантазии…

Итак:

На любой тонкокожий фрукт (апельсин, лимон, мандарин) фломастером нанести разметку для будущего рисунка.

Положить апельсин на салфетку, чтобы не обливать все вокруг апельсиновым соком, и зубочиской сделать дырочки в нужных местах.

Потом в эти дырочки воткнуть гвоздику.

Рисунок может быть различный.

Еще можно фигурно срезать на апельсине кожуру, заранее наметив контуры скальпелем или острым ножом. Но это уже занятие исключительно для взрослых.

Помандеры можно сразу обвязывать ленточками, вешать на елку или выложить на красивое блюдо и украсить стол.

А можно все это проделать заранее. Подготовленный таким образом фрукт уложить на лист бумаги и тщательно обсыпать смесью пряностей. Потом поместить его в бумажный пакет, плотно закрыть и положить в теплое место на усушку в течение нескольких дней (рекомендуют несколько недель).

Стандартный рецепт порошковой смеси для помандера (из расчета на 4 фрукта): 0,5 стакана молотой корицы, ¼ стакана молотой гвоздики, 2−4 чайные ложки (с горкой) муската, 2−4 чайные ложки молотого душистого перца, ¼ стакана измельченного фиалкового корня.

Сообщение Украшаем стол — благоухающие новогодние апельсины (помандеры) появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Это её рецепт теста:

Тесто:5 стаканов муки, 1 пакетик дрожжей, 1 стакан молока, 200 гр масла, 2 яйца, 0,5 стакана сахара, 2 пакетика ванильного сахара. Тесто поставить в холодильник на ночь(минимум на 3 часа). Тесто в холодильнике поднимется. Тесто на 2 цветка. Горячую выпечку смазала 1 с.л.конфитюра, 1с.л.воды нагреть в микровеле. От себя:Делала 2-ю порцию, получилось 4 штуки. Муки примерно 2 кг., масла 350 гр. С тестом с холодильника очень легко работать. Особенно для всяких выкрутасов. Раскатать тесто в прямоугольник, смазать раст.маслом, посыпать маком и сахаром, свернуть рулетом, защепнуть, сложить кольцом. Сделать ножом надрезы и скалкой надавить как на фото. (Разрезаешь ножом, а скалкой по середине между надрезами нажимаешь, чтобы как бы немного вывернулись слои.)

Сообщение ЧУДЕСА ИЗ ТЕСТА появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Пироги должны быть не только вкусные, но и красивые. Сделать пирог красивым — это целое искусство, секреты которого Вы и найдете в этом посту.

Красивые бортики:

Птичка из теста:

Сообщение Творческий подход к оформлению пирогов появились сначала на Ваши любимые рецепты.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.

36.

37.

38.

39.

40.

41.

42.

Laura’s kitchen

Сообщение Красивейшая выпечка, МК в фотографиях, много интepecных идей появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Наивкуснейшие штучки…

С потрясающим ароматом… Пропитанные вытопившимся беконом… Простой рецепт красивой закуски из тонких ломтиков картофеля и бекона. Этот картофель очень празднично смотрится на столе. До полного остывания они никогда не доживали, поэтому про вкус в остывшем виде сказать не могу.

Сообщение Хрустящие картофельные розы: картофель+бекон — отличная закуска для особого случая появились сначала на Ваши любимые рецепты.