Я не использую традиционную алычу для этого соуса, а готовлю его из слив сорта «Угорка». Угорка мне очень нравится тем, что она невероятно ароматная и весь свой аромат передает соусу в целом. Из указанного количества ингредиентов получается 700 г соуса. Храню его под полиэтиленовой крышкой в холодильнике.

Ингредиенты:

Сливы – 1 кг

Укроп – 20 г

Петрушка – 20 г

Чеснок – 1 головка (средняя)

Хмели-сунели – 2 ч. л.

Мята сушеная – 1 ст. л.

Перец чили молотый – 0,25 ч .л.

Сахар – 2 ст. л. (с верхом)

Соль – 1,5 ч. л.

Приготовление соуса Ткемали в моем исполнении можно посмотреть в ролике ниже!

Шаги приготовления:

1. Тушим сливы до мягкости.

2. Мелко нарезаем зелень и чеснок.

3. Перетираем сливы через сито для однородности (Можно измельчить сливы блендером, но тогда в соусе будет присутствовать шкурка со слив)

4. В протертую массу добавляем зелень, чеснок, соль, сахар, перец, хмели-сунели и мяту.

5. Отправляем соус на медленный огонь и после закипания провариваем 5-7 минут.

Приятного аппетита!

Сообщение Соус ТКЕМАЛИ по моему Домашнему Рецепту очень Вкусный и Ароматный появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Готовить пирог очень легко, к тому же ингредиенты, которые входят в рецепт всегда есть в доме у каждой хозяйки.

Радуйте своих близких вкусными пирогами, именно запах ароматной выпечки приносит в дом домашний уют и настроение.

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 150 г
• Мука – 1 стак.
• Яйца – 3 шт.
• Сахар – 0,5 стак.
• Сливы -20 шт. (среднего размера)
• Корица -1 ч. л. (по желанию)
• Сахарная пудра для присыпки – 1 ст. л. (по желанию)
• Разрыхлитель для теста – 1 ч. л. (с горкой)

Как я готовлю сливовый пирог можно посмотреть в видео-ролике ниже.

Шаги приготовления сливового пирога:

1. Размягченное сливочное масло взбиваем миксером с сахаром добела.

2. Добавляем яйца, продолжая взбивать.

3. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу и сливы без косточек.

4. Тщательно перемешиваем тесто.

5. Помещаем тесто в форму и отправляем в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов.

6. После того как пирог будет готов можно украсить его сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сообщение Сливовый пирог. Самый простой рецепт! появились сначала на Ваши любимые рецепты.