для начинки:

перемолоть 1 стакан грецких орехов с 1 стаканом сахарного песка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миску высыпать горкой муку, в середину — размягчённое сливочное масло. Перетереть всё руками. Добавить сметану, соду, гашёную уксусом и замесить тесто руками.

2. Раскатать тесто на столе в пласт не очень тонко. Выложить по всей поверхности начинку из орехов. Свернуть в рулет и выпекать в духовке, но не очень долго, када не должна быть румяной (пересушится).

3. Разрезать сразу на средние брусочки, пока горячая. Потом будет крошиться. Очень вкусно, особенно любим в тёплом виде, но и холодная — замечательно!

Сообщение Када «ОРЕХОВАЯ» появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Я привожу свой список ингредиентов для начинки, но каждая хозяйка может подобрать начинку по-своему вкусу.

Ингредиенты:

Готовое слоеное тесто – 1 кг

Творог – 250 г

Сыр твердый – 50 г

Сливки жирные – 4 ст. ложки

Лук зеленый – 4 ст. ложки

Хрен – 1 ст. ложка

Желток – 1 шт.

Кунжут – 5 ст. ложек

Мука – 2 ст. ложки

Соль, перец – по вкусу

Как я готовлю булочки по этому рецепту можно посмотреть в ролике ниже!

Шаги приготовления:

1. Готовим начинку: Смешиваем творог с натертым сыром, добавляем сливки, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

2. Разделяем начинку на 2 части, в одну часть добавляем мелко нарезанный зеленый лук, во вторую — хрен.

3. Тесто выкладываем на стол и вырезаем кружочки. Выкладываем их на лист, на пергаментную бумагу, смазанную маслом.

4. Каждую булочку смазываем взбитым желтком со сливками и посыпаем кунжутом.

5. Выпекаем булочки в духовке в течении 10-15 минут при температуре 200 градусов.

6. Готовые булочки остуживаем, разрезаем на две части и вкладываем начинку.

Приятного аппетита!

Сообщение Булочки из слоеного теста с кунжутом. Слоеные булочки с творогом! появились сначала на Ваши любимые рецепты.