Рецепт

• 1 ст. мытого чернослива
• 1/2 ст. миндаля
• 1/4 ст. очищенных семян подсолнечника
• 1/2 ч.л. корицы
• вода (если потребуется для облегчения замешивания)

В кухонном комбайне смолоть миндаль, отложить пару ложек для обкатки конфет. Затем добавляем к миндалю чернослив, семена и корицу. Если смесь получается слишком сухой, добавляем воду. Формируем руками конфетки: делаем шарики и обкатываем их в молотом миндале. Конфеты из чернослива готовы! Пора угощать близких!

Источник

Сообщение Домашние вкусные конфеты с черносливом появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Хорошо, что существуют рецепты натуральных сладостей, исключительно полезных для здоровья и в то же время — вкусных.

Энергетические батончики, сделанные из орехов и сухофруктов, пригодятся тебе в любой ситуации.

Это идеальный перекус и дома, и на работе, и в пути по важным делам. Рецепт простой до невозможности, а результат в любом случае будет удачным!

Энергетические батончики с орехами и сухофруктами

Ингредиенты

• 200 г орехов (арахис, миндаль, грецкие, лесные орехи)
• 200 г сухофруктов (изюм, курага, инжир, чернослив)
• 15 фиников

Приготовление

1. Немного подсуши орешки в духовке, это придаст батончикам ярко выраженный аромат. Измельчи все ингредиенты в блендере.
   
2. Смешай массу тщательно, чтобы она стала однородной.
   
3. Выложи ореховую смесь на пищевую пленку, сформируй аккуратный прямоугольник. Помести завернутую в пленку смесь в холодильник на несколько часов.
   
4. Теперь нужно всего лишь достать застывшую смесь из холодильника и порезать ее на части. Так просто, что даже не верится…
   
5. Эти батончики можно брать с собой, завернув в фольгу или пергамент. Чрезвычайно удобно!

Смело экспериментируй! Ты можешь добавить в эти батончики немного корицы и кунжута, так вкус будет еще лучше. Простота этого десерта поражает, но польза — невероятна. Съев пару таких небольших батончиков, ты почувствуешь мощный прилив энергии.

Микроэлементы, которые содержатся в сухофруктах и белки в орехах помогут тебе насытится и запастись полезными веществами. Попробуй сделать этот прекрасный перекус и угости друга. Без сомнений, ему понравится!

Сообщение Такой перекус я бы всегда носил с собой! Натуральные энергетические батончики. появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Сочно, сладко и полезно — идеальное сочетание для детей и взрослых. Приступай скорее!

Карамелизированные апельсины

Ингредиенты

• 3–5 апельсинов
• 400 г тростникового сахара
• 100 мл воды

Приготовление

1. Тщательно вымой апельсины и нарежь кружочками.Марокканские апельсины также отлично подойдут, добавят красок твоему десерту!
   
2. Возьми сотейник или сковороду с глубоким дном. Равномерно посыпь дно коричневым сахаром.
   
3. Затем выложи на сахар слой нарезанных апельсинов и снова распредели равномерно слой сахара.
   
4. Когда закончишь выкладывать апельсиново-сахарные слои (последний слой должен быть сахарный), залей содержимое водой.
5. Накрой крышкой и оставь десерт томиться около 2 часов на самом медленном огне.

Карамелизированные апельсины готовы!

Если ты уделяешь особое внимание своей фигуре, можешь вместо сахара использовать мёд, а вместо апельсинов — любой цитрус или фрукт на свой вкус.

Как можно скорее порадуй этим солнечным десертом своих родных и друзей!

И не забудь поделиться изумительным рецептом восточной сладости с близкими.

Сообщение карамелизированые апельсины, лучше всяких конфет! появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Для постных пирогов тесто нередко заводят на крепком ароматном чае или фруктовом соке, например, яблочном – как в рецепте пирога по ссылке ниже. А чтобы пирог получился особенно вкусным, стоит добавить в него щедрое количество сухофруктов. Их кстати тоже можно предварительно замочить не в горячей воде, а в соке или коньяке.

Пирог с черносливом и курагой

Ингредиенты

яблочный сок 200 г

мука 200 г

сахар (для теста + для соуса) 125 г + 100 г

чернослив 250 г

курага 250 г

лимонный сок 10 г

сода 5 г

масло растительное 75 г

корица 2 г

ванилин 1 г

грецкий орех 50 г

ягоды (для соуса) 400 г

крахмал 12 г

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Смешать сахар, ванилин и корицу, добавить яблочный сок.

Соду развести с соком лимона и добавить в яблочный сок, взбить.

Грецкий орех измельчить и обжарить на сухой сковороде. Остудить и добавить в будущее тесто.

Всыпать муку, перемешать.

Чернослив и курагу размягчить в горячей воде, высушить и измельчить.

Добавить в тесто, перемешать.

Форму для выпечки смазать растительным маслом.

Вылить тесто. Поставить в разогретую духовку. Выпекать 1 час при температуре 150 градусов.

Готовый пирог достать из духовки, дать остыть.

Приготовить соус. Ягоду соединить с сахаром и крахмалом. Прогреть на среднем огне.

Готовый пирог разрезать на кусочки и подавать, полив ягодным соусом.

Приятного аппетита!

Для приготовления лимонного джема необходимо всего три ингредиента: лимоны, сахар и вода. Готовый джем прекрасно подойдет для прослойки коврижек, а еще его очень вкусно просто намазывать на кусочек белого хлеба и есть с горячим чаем.

Лимонный джем

Ингредиенты

лимон 2 шт.

сахар 250 г

вода 60 мл

Процесс приготовления

Самый распространенный зимний фрукт – это лимон. Я предлагаю приготовить из него ароматный и очень вкусный джем – он прекрасно подойдет для начинки различной выпечки и прослойки в тортах, а еще его очень вкусно просто намазывать на булочку и есть с горячим сладким чаем.

Первым делом помыть лимоны, наколоть шкурку в нескольких местах деревянной палочкой, залить холодной водой и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, отлить немного горячей и добавить холодной воды. Так повторить еще два раза. Варить лимоны до тех пор, пока деревянная палочка не будет свободно их прокалывать. Достать из воды и остудить.

Лимоны разрезать, удалить косточки и измельчить вместе со шкуркой в блендере.

Из воды и сахара сварить сироп (капля сиропа, падая с ложки, должна тянуть за собой нитку). Добавить в сироп измельченные лимоны и варить на медленном огне до прозрачности. Попробуйте готовый джем на вкус, если нужно, добавьте по вкусу сахар или лимонный сок.

Ароматный янтарный джем готов. Приятного аппетита!!!

Банановые кексы без сахара, яиц и молочных продуктов – не фантазия, а реальность. При том очень вкусная!

Банановые кексы без сахара

Ингредиенты

бананы (спелые) 4 шт.

мед 120 г (1/3 ст.)

масло растительное 50 г (1/4 ст.)

мука 220 г (1 1/2 ст.)

разрыхлитель 10 г (1 ст.л.)

соль 2 г (1/4 ч.л.)

Процесс приготовления

Подготовить ингредиенты.

Разогреть духовку до 185 градусов, выстелить форму для маффинов бумажными капсулами.

Бананы крупно нарезать, 12 долек отложить для декора.

Отдельно соединить все сухие ингредиенты, хорошо перемешать венчиком.

В миске хорошо размять нарезанные бананы.

Добавить мёд и масло, взбить венчиком.

Всыпать мучную смесь и слегка размешать.

Тесто должно остаться слегка комковатым – это обеспечит маффинам пышность.

Распределить тесто по формочкам

Сверху выложить по ломтику банана.

Выпекать 20 минут.

Готовым кексам дать немного остыть, вынуть из формы.

Приятного чаепития!

Оказывается, и манник получается вкусным и без скоромных ингредиентов. Шоколадный и рассыпчатый, он понравится всем без исключения!

Постный шоколадный манник с черносливом

Ингредиенты

крупа манная 1 ст.

сахар 1 ст.

вода 1 ст.

мука 4 ст.л.

какао (порошок) 4 ст.л.

разрыхлитель 1,5-2 ч.л.

масло растительное 2 ст.л.

чернослив 1/3 ст.

Процесс приготовления

Оказывается, манник получается вкусным и без скоромных ингредиентов –яиц, сливочного масла и молочных продуктов. Шоколадный и рассыпчатый, он понравится всем без исключения!

Манную крупу соединить с сахаром.

Влить воду, перемешать и оставить на 2 часа. За это время манка разбухнет и впитает в себя практически всю жидкость.

В отдельной миске соединить муку, какао и разрыхлитель.

Через 2 часа добавить в манную смесь промытый и распаренный чернослив, просеянную сухую смесь (муку с какао и разрыхлителем).

Тщательно перемешать.

Добавить растительное масло.

Еще раз перемешать, перелить в форму для выпечки (я использовала силиконовую) и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут.

Постный манник готов! Приятного чаепития! А рассчитать калорийность блюда вы можете тут.

Конфеты из фасоли – звучит не слишком аппетитно. Но ключевое слово здесь «звучит», поскольку вкус бобовых в конфетах совсем не чувствуется. Вообще, готовить конфеты можно не только из фасоли, но и из нута – по структуре и по вкусу они напоминают пирожное «Картошка»!

Конфеты из фасоли

Ингредиенты

• фасоль – 100 г
• чернослив – 60 г
• шоколад горький – 100 г
• ванильный экстракт – пара капель
• вода – 2-3 ст.л.

Процесс приготовления

Вкусные и полезные конфеты можно сделать из любых бобовых – чечевицы, нута (по вкусу они напоминают пирожное «Картошка»), фасоли. Для приготовления шоколадных конфет фасоль лучше взять красную. Из белой вкусные конфеты получаются и без шоколада – с добавлением орехов и сухофруктов.

2. Фасоль предварительно замочить в холодной воде на несколько часов, затем воду слить. Залить свежей водой и отваривать около двух часов до мягкости.

3. Шоколад разломать на кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновке.

4. В блендер выложить теплую фасоль, шоколад, чернослив, ванильный экстракт, добавить пару ложек воды.

5. Размолоть до однородной массы. Переложить в плоскую миску или посуду, выложив ее пленкой. Отправить в холодильник на 1-2 часа.

6. Слепить из массы конфеты, по желанию обвалять их в кокосовой стружке или какао.

7. Подавать к чаю!

В отличие от конфет из бобовых, конфеты из орехов и сухофруктов – вполне привычное дело. Такие конфеты – самый удачный пример гармонии вкуса и пользы, их часто готовят приверженцы правильного питания.

Живые апельсиновые конфеты

Ингредиенты

миндаль 150 г

финики горсть

кунжут 3 ст.л.

апельсин 1/2 шт.

какао 1 ст.л.

Процесс приготовления

Почему конфеты «живые»? Да потому, что они приносят организму исключительно пользу!

Подготовить ингредиенты. Миндаль замочить на ночь, а финики — минут на 20.

Предварительно замоченный миндаль поместить в блендер.

Измельчить.

Из фиников вынуть косточки.

Выложить в блендер финики и апельсин, измельчить. Переложить массу к измельченному миндалю.

Натереть на терке немного цедры апельсина.

Цедру и кунжут добавить к остальным ингредиентам.

Хорошо перемешать.

Скатать из массы аккуратные шарики.

В часть сладкой массы можно добавить какао — получатся шоколадные конфеты.

Приятного аппетита!

Подсолнечная халва – одно из самых популярных постных лакомств. По классическим рецептам готовится халва из семечек с добавлением муки, растительного масла и сахара. Вкусно, но не слишком полезно. Предлагаем не усложнять (касается и состава ингредиентов, и процесса приготовления) и сделать «правильную» халву: для нее понадобятся лишь не обжаренные семена подсолнечника и немного меда. Поверьте, вкуснее халвы вы еще не пробовали!

Халва

Ингредиенты

семена подсолнечника 150 г

мед 20 г

Процесс приготовления

Семена подсолнечника высыпать на разогретую сухую сковороду. Помешивая, слегка (!) обжарить — буквально минутку. Если сильно обжарить семечки, халва получится красивого коричневого цвета, но будет очень отдавать нерафинированным подсолнечным маслом.

Высыпать обжаренные семечки в чашу блендера.

Пробить до мелкой сухой крошки.

Продолжить измельчение: начнет выделяться масло, и масса начнет собираться по стенкам чаши. Через пару минут крошка станет мокрой.

На этом этапе нужно добавить мед. На 150 г семечек мне достаточно одной чайной ложки меда — халва получается сладкой, но не приторной.

Еще раз пробить.

Из получившейся мокрой и липкой крошки сформировать шарики. Проблем с лепкой возникнуть не должно — крошка очень податливая, хорошо слепляется в комок. Лепить удобнее над широкой тарелкой.

Выложить шарики на тарелку. Можно отправить минут на 15 в холодильник. Халва получается невероятной! Хочется съесть ее всю в один присест, но стоит вспомнить о калорийности и пищевой ценности: в 100 г халвы — 643,6 ккал; белков — 31,05 г, жиров — 79 г, углеводов — 31,75 г. Приятного аппетита!

Источник

Сообщение 7 отличных рецептов постных десертов появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Сообщение Трюфели появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Всем детям нравятся сосательные конфеты, но гораздо лучше их не покупать, а сделать самостоятельно, контролируя состав. Детское здоровье стоит того, чтобы готовить сладости без химии дома! Приготовь это радужное лакомство без проблем — этот подробный рецепт подскажет тебе, как создать леденцы идеальной круглой формы даже без специальных кухонных приспособлений.

Леденцы на палочке

Ингредиенты

• сахар 250 г
• вода 100 г
• лимонная кислота (разведенная 1:1 с горячей водой) 0,5 ч. л.
• пищевой краситель
• пару капель натурального ароматизатора (можно заменить 1 ст. л. натурального сока, 1 ст. л. молока, 1 ст. л. кофе или какао — всё зависит от твоих вкусовых предпочтений)
• сахарная пудра

Приготовление

1. Подготовь все нужные ингредиенты.
   
2. Высыпь сахар в сотейник или в кастрюлю с толстым тефлоновым дном. Добавь воду. Вскипяти смесь на среднем огне. Проверить готовность сиропа легко: капни немного сахарной массы в блюдце с холодной водой. Как только капли начнут затвердевать, это будет значить, что сироп готов.
   
3. Добавь в сироп ароматизатор, краситель и лимонную кислоту поочередно, хорошо размешивая сироп.
   
4. Насыпь на противень сахарную пудру. Слой должен быть толстый и равномерный.
   
5. Возьми круглую крышечку нужного тебе размера и сделай глубокие отпечатки в слое сахарной пудры — столько, сколько потребуется. Хорошо надавливай, чтобы след получился четким. Расположение отпечатков должно быть таким, как на шахматной доске, чтобы палочки леденцов не мешали друг другу.
   
6. Аккуратно выложи палочки для леденцов, чтобы они располагались в центре круглых отпечатков.
7. Заполни сахарным сиропом формы в пудре.
   
8. Дай леденцам хорошо остыть. Чтобы леденцы не слиплись между собой, обваляй их пудре, когда будешь перекладывать готовые леденцы с противня.
   

   

Леденцы готовы! Чтобы сладости выглядели еще более аппетитно, можно интересно их украсить.

Этот рецепт чрезвычайно простой, приготовление леденцов займет у тебя примерно полчаса. Помни о том, что с сахарным сиропом нужно обращаться аккуратно, разливай горячий сироп в формочки очень осторожно. Таким сладостям будут очень рады все домашние, леденцы собственного приготовления будут приятным маленьким сюрпризом в подарок к любому празднику. Побалуй сладеньким себя и своих близких!

Сообщение Таких леденцов на палочке ты еще не пробовал! Простой рецепт и никакого вреда. появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Дорогие читательницы Алимеро! Я уверена, что многие из вас знакомы с кисломолочным продуктом для детского питания под названием «Наринэ». По моим наблюдениям «Биолакт-MK» встречается чуть реже. Хотя не берусь об этом говорить с полной уверенностью.

Однажды я уже представляла вашему вниманию рецепт пиццы на «Наринэ». А сегодня хочу поделиться другим блюдом — блинами на «Биолакте».

Мой племяш далеко не всегда с удовольствием пьёт этот продукт, поэтому иногда он остаётся. Не пропадать же добру?! Тем более, что это действительно добро)) Ведь любое тесто с такой кисломолочкой получается очень вкусным!

Уровень сложности: низкий

Время приготовления: 1 час 10 минут

Ингредиенты:

— 400 г продукта «Биолакт-МК»
— 3/4 ч.л. соли
— чуть меньше 1 стакана муки
— 4 яйца
— 1/2 ч.л. соды
— 1/2 стакана растительного масла в тесто

Приготовление:

Яйца разбила в глубокую миску, удобную для замешивания блинов.

Пустила соль. На этом же этапе при желании можно пустить сахар. Но так сложилось, что в моей семье сладкие блины не принято печь в принципе))

Это, знаете, как с чаем. Я пью любые напитки (кофе, цикорий, чай, какао) всегда без сахара. Но при этом конфеты, тортики и прочее — очень люблю!

Так и с блинами. Пеку я их всегда несладкие. А уже потом могу поесть как со сгущёнкой, вареньем или каким-то сладким соусом, так и со сметаной, капустной или мясной начинкой.

Итак… После соли во взбитые яйца влила подсолнечное нерафинированное масло.

На следующем этапе в тесто отправился «Биолакт» и сода, ничем не погашенная.

Конечно, здесь размешала я более тщательно, чтобы разрыхлитель распределился равномерно. Затем всыпала просеянную муку.

И уже вымесила венчиком тесто без комочков.

Для первого блина на тщательно разогретую сковороду я налила побольше подсолнечного масла. А вот для последующих добавляла совсем немного.

Обжаривала по несколько минут с обеих сторон на среднем огне, но при этом довольно важное уточнение — под крышкой.

Блины получились на славу! Мои домашние их ели просто с молоком, а я — с чаем и цельными ягодками из варенья.

источник

Сообщение Блины на «Биолакте» появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Ингредиенты:

— 200 г чёрного шоколада (чем качественнее шоколад – тем вкуснее трюфель);
— 30-40 г сливочного масла;
— 1-2 ст.л. коньяка;

— какао-порошок;

Приготовление:

Руками поломать шоколад на небольшие ломтики. Поместить его в небольшую миску или кастрюльку.
К шоколаду добавить масло и растопить на водяной бане или небольшом огне.
Добавить к смеси коньяк и довести практически до кипения, но не кипятить!!
Дать смеси немного остыть, затем накрыть ее пищевой пленкой и отправить в холодильник на 15-20 минут.
Когда шоколад остынет, слепите из него конфеты в виде шариков. Они не обязательно должны быть правильной формы, так что за это не переживайте.
Теперь обваляйте шарики в какао и снова отправьте в холодильник на 10 минут.
Затем опять обваляйте конфеты в какао и все готово!
Это идеальные конфеты под коньяк. Но и просто с чаем тоже вкусно, на губах еще долго остается привкус шоколада.

Сообщение Шоколадные трюфели по-домашнему появились сначала на Ваши любимые рецепты.

конфеты из сухофруктов» />© DepositPhotos

И это произошло! Я нашла вкусные конфеты, которыми можно лакомиться без страха навредить фигуре.

Вкусные колбаски

Ингредиенты

• 250 г фиников
• 250 г кураги
• 50 г миндаля
• 50 г кешью
• 50 г грецких орехов
• 50 г семян подсолнуха
• 100 г кунжута
• цедра одного апельсина
• щепотка корицы
• щепотка кардамона

Приготовление

1. Очисти финики от кожуры и косточек, а затем пропусти их через мясорубку вместе с курагой.

   © DepositPhotos

2. Все орехи, семечки и половину кунжута высыпь на разогретый противень и отправь в духовку. Когда они приобретут золотистый оттенок, достань из духовки и сразу отправь к финиковой массе.

   © DepositPhotos

3. Добавь туда же цедру, корицу, кардамон и тщательно всё перемешай руками, смоченными в воде. Когда всё перемешалось, сформируй из смеси две или три колбаски и обваляй в оставшемся кунжуте. Заверни колбаски в пищевую пленку и отправь в холодильник на несколько часов. После колбаски можно подавать к столу!

   © DepositPhotos

Перед приготовлением колбаски обрати внимание на то, правильно ли очищены финики. Ведь это тоже очень важный момент, есть свои нюансы.

Такая сладость отлично подойдет к чаю или кофе, а иногда даже может заменить завтрак. Она довольно питательная, поэтому усердствовать не стоит, хоть она и очень полезна. Если у тебя получилось приготовить простую колбаску, можешь попробовать сделать домашние конфеты из сухофруктов, которые будут не менее диетическими и вкусными.

Сообщение Рецепт финиковой колбаски появились сначала на Ваши любимые рецепты.

Тесто

• Мука (в/с ) — 500 г
• Дрожжи (сухие « САф-момент») — 6 г
• Соль — 8 г
• Яйцо куриное ( 86 гр) — 2 шт
• Сахар — 40-60 г
• Творог — 100 г
• Масло сливочное (комнатной температуры) — 60 г
• Молоко — 230 -250 мл

Начинка

• Конфеты ( карамель, «Лимонная» «Кофейная»)

В просеянную муку, втереть дрожжи. Добавить соль, сахар, молоко 230 гр, яйцо, протертый через сито творог Перемешать, оставить на 30 минут, для развития клейковины, это обязательно.

Продолжить замешивание теста, добавить сливочное масло комнатной температуры. Теперь посмотрите, если тесто плотное, добавьте оставшееся 20 гр молока, если нет, не добавляйте. Я люблю тесто липкое, лучше буду долго и упорно вымешивать, но зато и структура теста будет на загляденье

Тесто хорошо вымешать. Оно должно быть пластичным, гладким.
Побейте его 100 раз, порастягивайте, захватывая воздух.

Тесто подкатать в шар, выложить в миску, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой.
Ставим на расстойку, примерно на час, тесто должно увеличиться в два раза.

Тесто обминаем, ни в коем случае не бьем его, не колотим, а выкладываем на стол, поворачивая, складываем края, прижимая сверху.
Выдавливаем большие пузыри

Ставим снова на расстойку, но уже на час в холодильник
Вот так тесто выросло.
Температура внутри теста упала, оно стало более пластичным, что позволит его сформировать

Начинка :Конфеты нужно купить как СССР, карамелька внутри повидло, лучше круглые, или длинные типа « Черная смородина».
У меня были « Лимонные» и «Кофейные», освободить их от оберток

Тесто раскатываем в прямоугольник, по длине разрезаем на полосы шириной 6-7 см. у меня получилось 5 полос.

На середину полосы по всей длине выложит карамельку.
Сверху закрыть краем теста, защипать, сделать второй оборот, снова хорошо защипать, прокатать колбаску по шву.

Получится вот такая гусеница.

Дно формы, застелить пергаментом, ( может потечь повидло), выложить колбаски вот такими змейками, обязательно швом вниз!!
Можно выложить по периметру формы, по краям к центру, но мне больше нравиться так. Разрез получается красивый.

Ставим на расстойку на час. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов. Готовое изделие, смазать сливочным маслом, остудить в форме..
Очень осторожно, внутри горячее повидло!!!

Присыпать сахарной пудрой и какао буквально чуть чуть. Пирог с карамелькой пеку уже давно, какой он только формы у меня не был!. Это очень вкусно!!! Спасибо моей подружке. А тесто, это мои пробы пера, на основе рецепта сдобы Ришара Бертине. Попыталась совместить две любимые вещи добавить творог в любимую сдобу и любимую начинку.

Разрез

А теперь бонус, я когда пеку что то из дрожжевого теста, оставляю грамм 150-200. Делю по 50 гр.Раскатываю в лепешечку, на середину к

арамельку, защипываю, подкатываю в шарик

Поместить в формочки, хорошо укутываю в пищевую пленку, и в холодильник на всю ночь. Утром встаю, достаю эти формочки, ставлю их в нагретую микроволновку. Даю согреться и в разогретую духовку до 180 градусов.

Замечательная булочка получается к утреннему кофе.

[

Источник

Сообщение Пирог «Карамельный лабиринт» — роскошная выпечка! Разрез и вкус — великолепны! появились сначала на Ваши любимые рецепты.