Ленивые сырные лепешки

 

Сырные лепешки по этому рецепту можно приготовить без заморочек и трудностей за считанные минуты, даже не испачкав руки мукой – вам будет достаточно одной вилки, чтобы заколотить тесто для будущих изделий…

лепешки

 
 
 
Именно в связи с этим мы смело можем этот рецепт отнести к разряду «самых ленивых», которые пренепременнно должны быть в арсенале каждой хозяйки, даже только начинающей свою деятельность на кухне.
 
Так что если я вас уже заинтересовала, и вы вооружились ручкой, чтобы записать рецепт приготовления этих ленивых сырных лепешечек, то спешу им с вами поделиться…
 
Нам понадобится:
 
— 150 г домашнего кисломолочного творога
— 150 г твердого сыра
— 150 г сметаны
— 2 яйца
— 4 ст.л. муки
— пучок свежего укропа
— по щепотке соли и перца
— ½ ч.л. пекарского порошка
— масло растительное
 
Сложность рецепта: самая минимальная
 
Время для приготовления: буквально 15 минут
 
Алгоритм предлагаемых действий:
 
В достаточно глубокой мисочке нам необходимо соединить подготовленный творог и натертый на терочку сыр твердых сортов. С помощью вилки тщательно все перемешиваем.

лепешки

лепешки

лепешки

 
Далее очередь сметаны, яиц и соли с перцем.

лепешки

 

лепешки

 
Теперь добавляем измельченную зелень укропа и все тщательно перемешиваем вилочкой.

лепешки

лепешки

 
 
Последний шаг – просеиваем муку и снова перемешиваем.  

лепешки

лепешки

 
 
Теперь осталось лишь нажарить наших вкусных лепешечек – разогреваем сковородочку вместе с маслицем, выкладываем пару ложек теста, разравниваем его и жарим с одной стороны.

лепешки

 
В моем случае пришлось использовать еще одну сковородку для обжаривания второй стороны лепешек – я просто переворачивала первую сковородочку и таким образом перекладывала изделия на вторую. Иначе просто не получалось.

лепешки

 
 
Уже готовые золотистые лепешечки мы выкладываем сначала на бумажные салфетки, которые замечательно справятся с лишним маслом, а уж потом разрезаем на несколько частей для дегустации.

лепешки

 
 
Приятного аппетита!

источник

Оцените статью
Добавить комментарий