Котлеты с очень вкусной начинкой!

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Фарш куриный у меня получился жидковатый и я уже подумала, что котлеты у меня не получатся, поэтому решила не фотографировать по-шагово…
Но потом я приспособилась и котлетки стали хорошо получаться и я решила сфотограировать немного процесс..
Но сначала рецепт.

Понадобится: 

Для фарша:

-500 куриного фарша
-1 луковица
-1-2 зубчика чеснока
-хлеб (по вкусу)
-1 яйцо
-соль,перец 
Для начинки: 
 -100-150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
-2 вареных яйца натереть на мелкой терке
-петрушку и укроп мелко нарезать
-2 ст ложки  сливочного масла комнатной температуры
— можно добавить любимые приправы
Приготовление:
Приготовить начинку (у меня уже здесь остатки) 

Котлеты с очень вкусной начинкой!

 Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится… 

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать — фарш не липнет

Котлеты с очень вкусной начинкой!

 Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся! 

Котлеты с очень вкусной начинкой!

 Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные! 

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Мы ели с отварной картошкой и помидорами. 

Котлеты с очень вкусной начинкой!

Приятного аппетита!

Источник

Оцените статью
Добавить комментарий