Последние комментарии

  • Марина Борисова15 июля, 15:09
    Ваш рецепт великолепен. Лично я, добавляю небольшую картофелину сырую натёртую на мелкой тёрке. Котлеты получаются бо...Лёд - единственный ингредиент, который сделает любой фарш, для котлет необычайно сочным
  • Галина Соболева15 июля, 3:55
    Я была в Листвянке, объедалась и омулем и сигом горячего копчения, вяленым, но сиг понравился больше. А еще очень пон...Как коптят рыбу на Байкале: Фирменный рецепт жителей Листвянки
  • Валентина14 июля, 21:06
    Спасибо, просто и вкусно, у вас хорошие рецептыТворожное печенье - не ожидала, что оно получится такое вкусное и нежное

Пуховые рогалики, быстро и вкусно

Всем привет! Эти вкусные и пушистые рогалики на творожном тесте, готовятся очень просто и быстро. Можно сделать их с начинкой, а можно и без, очень вкусно с чашечкой ароматного чая.

Рецепт:

Яйцо — 1 шт + 1 шт. для смазывания рогаликов.
Творог (мягкий) — 250 гр.
Масло сливочное (растопленное) — 25 гр.
Мука — 270 гр.
Разрыхлитель теста — 15 гр.
Сахар — 65 гр. или 4 ст. л.
Соль - щепотка
Ванилин — 1 гр.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Для начинки: джем, шоколад, мармелад и т.д. Сахарная пудра

Способ приготовления:

В миску выкладываем мягкий творог, яйцо, ванилин, сахар, щепотку соли и перемешиваем. Затем добавляем растопленное и охлажденное сливочное масло, цедру лимона,перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и частями всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто.

 

Вымешиваем тесто 5-7 минут, затем накрываем полотенцем и оставим на столе на 10 минут.

 

Делим тесто на 2 части.

 

Каждую часть раскатаем в круг толщиной 5мм. и разделим на 8 частей.

 

Выкладываем начинку на свой вкус, можно и без нее обойтись. Формируем рогалики.

 
 

Выкладываем рогалики на противень и выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180-190 градусов, 25-30 минут.

 

Готовые рогалики можно украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!

 

Более подробно, этот рецепт можно посмотреть в моем видеоролике ниже.

Всего вам доброго, и до скорых встреч!

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх