Последние комментарии

  • Элюнчик
    Очень вкусно рассказали попробую приготовить«Крутые лепёшки с яйцами» — невероятно простые и вкусные
  • liutik Федотова
    Много мороки. На вид неплохо, но... Необычные фрикадельки Веллингтон - как приготовить быстро, вкусно и правильно!
  • Татьяна Спектор
    У меня такая форма есть, только пластиковая. Быстро и удобно.Очень ленивые суши в мультиварке или мой японский перекус на работу!

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Открыла для себя потрясающий рецепт нежного печенья

Попробовала я впервые эти печенья с мужем в Армении. Это была наша первая поездка и тогда меня больше не гастрономия страны интересовала, а счастье, что мне досталось такое сокровище, как супруг))) Но прошло время и рулеты Гата снова встретились на моем пути, только это уже было дома. Мы пришли в гости, и нас угостили этими необычными печеньками.

Знаете, что касается Гата, тут не совсем понятно, а печенье ли это? Нежное-нежное тесто, что буквально рассыпается во рту и необычный крем. Такой легкий… и крем ли это вообще… а еще очень легкий ореховый привкус.

Взяла у подруги рецепт, приготовила и… сорвалась с диеты))) Думала к праздникам немного «подготовиться», отощать, чтобы потом дать себе волю… но «бац, и рулеты Гата» (перефразированная цитата). А еще я добавила немножечко корицы, от которой муж без ума. И гора печенек улетела!)

Ингредиенты:

  • Мука – 500гр;
  • Сметана – 200мл;
  • Разрыхлитель – 0,5ч.л.;
  • Сливочное масло – 150гр;
  • Ванильный сахар.
  • Внутренний слой:
  • Мука – 100гр;
  • Сахар – 60-80гр;
  • Масло сливочное – 40гр;

На присыпку

  • Орехи – 2ст.л.;
  • Сахар – 2-3ст.л.;
  • Корица – 1ч.л.
  • Яйцо для смазывания.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Пошаговый рецепт с фото

Орешки подсушиваем на сковороде или в духовке и снимаем с них кожуру.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Очень быстро можно измельчить орехи скалкой.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Муку для теста просеиваем. Добавляем в нее разрыхлитель, ванильный сахар т размягченное масло.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Растираем тесто в мелкую крошку.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

В крошку вмешиваем сметану.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Замешиваем эластичное, не липнущее ни к поверхности, ни к рукам тесто. Заворачиваем его в пленку и отправляем в холодильник.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Готовим внутренний слой печенья. Смешиваем муку, сахар и масло.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

И снова растираем все в крошку.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Охлажденное тесто достаем и делим на 3 части.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Берем одну часть и раскатываем ее в тонкий пласт.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Посыпаем этот пласт теста крошкой.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Орехи смешиваем с сахаром и корицей. И посыпаем этой присыпкой поверх наполнителя.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Сворачиваем пласт теста в рулет, но не слишком плотный.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Выкладываем все три готовых рулета на противень.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Взбалтываем одно яйцо и смазываем им все три рулета.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Разрезаем рулеты на части. Размер частей может быть любым, на ваш вкус.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Снова смазываем рулеты взбитым яйцом и посыпаем их сверху крошкой, которая осталась. Я крошку смешиваю с сахаром и орехами. Немного раздвигаем заготовки, чтобы дать им немного пространства для роста.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Выпекаем рулеты Гата при 180⁰ минут 25-30 до золотистой корочки. Даем готовым печеньям остыть.

Потрясающий рецепт нежного печенья «Гата». Приготовила и гора печенек улетела моментом!

Печенье получается невероятно аппетитным, вкусно пахнущим и вкусным!

Открыла для себя потрясающий рецепт нежного печенья

Источник ➝
Загрузка...

Популярное в

))}
Loading...
наверх