Кружевные блинчики, будто нарисованные!

Рецепт кружевных блинчиков, который ты сейчас узнаешь, исключительный. Услышав, как крестная рассказывает о нём моей маме, я заинтересовалась: блины получаются не только нежными, но и изящными на вид. Как будто кто-то специально нарисовал на них дивные узоры…

Чтобы радоваться и радовать других, особых праздничных поводов не нужно! Но, когда в воздухе чувствуется приближение весны, когда приходит Масленица, грех не напечь щедрое угощение для родственников и друзей.

кружевные блины на кефире

Кружевные блинчики

Ингредиенты

  • 0,5 ст. кефира
  • 3 яйца
  • 1,5 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1,5–2 ст. муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 2 ст. молока
  • 1 ст. л. сметаны
  • ванилин
  • масло для смазывания сковороды

Приготовление

  1. Вылей яйца в глубокую миску, добавь сахар и соль. Добавь сметану и размешай.
    кружевные блины из кефира и молока
  2. Долей в тесто молоко и кефир.
    кружевные блины на кефире фото
  3. Аккуратно всыпь муку и разрыхлитель, перемешай, чтобы не было комков.
  4. Добавь ванилин и растительное масло, лучше — подсолнечное.
  5. Разогрей сковороду, смажь маслом и приступай к выпеканию блинов!
    кружевные блины фото
  6. Главное — вовремя перевернуть красавца!
    как приготовить кружевные блины

Чтобы приготовить кружевные блинчики на молоке удачно, выбирай качественные продукты и не торопись. Спешка в выпекании блинов — последнее дело! Обрати внимание на кефир: покупай натуральный, тот, который долго не хранится. Посмотри это подробное видео, после такой профподготовки блинчики получатся отменными!

Оцените статью
Добавить комментарий