Цветы из слоеного теста

4121583_image1 (580x414, 113Kb)

Ингредиенты:

 

— Слоеное тесто

— Начинка (на выбор) — не должна быть жидкой, можно чернослив

— Яйцо для смазки

— Варенье, шоколад (для украшения)

 

Приготовление:

 

1) Раскатать слоеное тесто. Толщина теста должна быть около 0.5 см, вырезать круглые лепешки. В середину лепешки положить начинку

 

4121583_image2 (574x411, 102Kb)

 

2) Сформировать звездочку, как показано на картинке, каждый лучик звезды ножницами подрезать почти до центра и сдвинуть в сторону

 

4121583_image3 (574x418, 81Kb)

 

3) Верхние лучики собрать вывернув их в центр, предварительно смазав яйцом

 

4121583_image4 (574x416, 101Kb)

 

4) Оставить цветы на расстойку

 

4121583_image5 (575x412, 96Kb)

 

5) Жарить во фритюре

 

6) Подавать предварительно положив немного джема в серединку цветка, тарелку можно украсить, нарисовав на ней куст или листья джемом, вареньем или растопленным шоколадом

 

4121583_image1_1_ (580x414, 113Kb)

 

Приятного аппетита.

 

Источник

Оцените статью
Добавить комментарий