Домашняя рубленная ветчина… и никакой ветчинницы

Рецепт приготовления домашней рубленой ветчины. Получается очень вкусная и сочная ветчина.  Эта ветчина готовится не сложно, а в итоге — шикарный вкус, красивый разрез, плотная структура! Попробуйте обязательно, вы будете в восторге!

Домашняя рубленная ветчина... и никакой ветчинницы

  • Свинина (Жирная) — 1 кг
  • Специи (Любые на ваш вкус) — 1.5 г
  • Орех мускатный — 1 г
  • Соль — 10 г
  • Соль нитритная — 7 г
  • Вода — 100 мл

Время приготовления: 

 

1.

Оцените статью
Добавить комментарий