В этом пироге нет муки; это образец «ореховой» выпечки. Поэтому, я думаю, он заинтересует читателей, придерживающихся «безглютеновой» диеты. Если вы уже пробовали такую выпечку, вы знаете, что она и по вкусу, и по текстуре отличается от обычной выпечки из муки. Ореховые изделия обычно плотнее, они менее воздушные, менее «упругие» и более влажные.
