Пирог с шампиньонами

Необычный и вкусный пирог с шампиньонами и сметанной заливкой!
Пирог с шампиньонами Что нужно:
тесто:
100 гр сливочного масла
1 стакан муки
щепотка соли
5 столовых ложек воды
начинка:
0,5 кг шампиньонов
2 больших яйца

4 столовые ложки с горкой сметаны
соль
немного сливочного масла для жарки грибов
Приготовление:
Готовлю песочное тесто и отправляю на пол часа в холодильник
Пирог с шампиньонами
Беру грибы. Мою
Пирог с шампиньонами
И режу
Пирог с шампиньонами
Отправляю на сухую сковороду, пока вся жидкость не выпарится
Пирог с шампиньонами
Вот так это выглядит, когда уже почти вся вода ушла
Пирог с шампиньонами
Теперь к грибам добавляю сливочное масло, солю и обжариваю.

Теперь готовлю заливку. Яйца взбалтываю вилкой
Пирог с шампиньонами
И добавляю к ним сметану
Пирог с шампиньонами
Тесто разравниваю в форме
Пирог с шампиньонами
Укладываю грибы
Пирог с шампиньонами
И заливаю
Пирог с шампиньонами
Отправляю в духовку при 180 градусах на 15 минут.
Готово!
Пирог с шампиньонами
Ставлю чайник, зову всех пить чай.
Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий