Блины пышные

Описание фото-рецепты, пошаговый рецепт приготовление блюда Блины пышные
Фотография blini_pishnie_2.jpg
ИнгредиентыIcon Ингредиенты

  • — кефир 1 литр
  • — мука 2 стакана
  • — яйца 3 шт.
  • — сахар 4 ст. ложки
  • — соль 1 чайн. ложки
  • — сода 1 чайн. ложки
  • — вода (кипяток) 200 гр
  • — растительно масло (для жарки)
  • — сливочное масло 50 гр
Блины пышные ингредиенты

Приготовление

1. Смешиваем кефир, яйца, сахар и соль.

Блины пышные

2. Постоянно помешивая, подогреваем до температуры 60º

Блины пышные

3. Добавляем муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комков. Тесто получается густое, как на оладьи.

Блины пышные

4. В стакане кипятка растворяем соду.

Блины пышные

5. Вливаем с тесто, оно начнет подниматься, так что лучше перелить тесто в более объемную посуду

Блины пышные

6. Затем добавляем подсолнечное масло, еще раз тщательно перемешиваем

Блины пышные

7. Жарим на разогретой сковороде, сначала с одной стороны

Блины пышные

8. Затем с другой стороны

Блины пышные

9. Каждый блин смазываем сливочным маслом.

Блины пышные

Приятного аппетита!

 

Оцените статью
Добавить комментарий