Последние комментарии

  • Вера24 августа, 23:57
    Спасибо. Муррр Вам.Очень быстрая поджарка из свинины на азиатский мотив
  • Алексей Васильев24 августа, 22:54
    Свинину с восточной кухней , как-то не корректно объединять . Овощное рагу со свининой. Это удачней. Поэтому и удивился.Очень быстрая поджарка из свинины на азиатский мотив
  • Вера24 августа, 21:58
    ?Очень быстрая поджарка из свинины на азиатский мотив

Тёплый салат с говядиной в омлете — идеальный ужин или оригинальная закуска на торжестве

Тёплый салат с говядиной в омлете

Бывают ситуации, когда находишься дома совсем один, и готовить большое количество еды не имеет смысла. Именно в такие дни я наслаждаюсь любыми салатами и простыми в приготовлении блюдами на одну персону, то есть на себя. Одним из моих любимых является теплый салат с говядиной в омлете. Выглядит он очень красиво, поэтому если постараться, то можно приготовить такой каждому гостю на любое праздничное застолье.

Несмотря на простой состав и способ приготовления получается невероятно сочное, вкусное, а главное сытное блюдо.

Ингредиенты:

  • говядина – 100 гр.;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • чеснок – 1-2 зубчика;
  • масло растительное или оливковое – 2 ст.л.;
  • яблочный уксус – 1 ч.л.;
  • соевый соус – 2-3 ст.л.

Тёплый салат с говядиной в омлете - идеальный ужин или оригинальная закуска на торжестве

Пошаговый рецепт с фото

В первую очередь надо кусочек мяса нарезать тонкими пластиками.

Тёплый салат с говядиной в омлете - идеальный ужин или оригинальная закуска на торжестве

Далее следует приготовить маринад для мяса. В небольшой, но глубокой тарелке нужно смешать 1 ст. л. соевого соуса, мелко нарубленный чеснок и уксус. Говядину поместить в маринад и оставить в прохладном месте на 15-16 минут.

Тёплый салат с говядиной в омлете - идеальный ужин или оригинальная закуска на торжестве

Тем временем можно нарезать болгарский перец соломкой, а зеленый лук измельчить.

Тёплый салат с говядиной в омлете - идеальный ужин или оригинальная закуска на торжестве

Яйцо необходимо взбить венчиком.

Тёплый салат с говядиной в омлете - идеальный ужин или оригинальная закуска на торжестве

Затем взбитое яйцо обжаривается с обеих сторон на ложке масла. Должен получиться тонкий яичный омлет.

Тёплый салат с говядиной в омлете - идеальный ужин или оригинальная закуска на торжестве

На порционную тарелку укладывается яичный блин. И на одну его сторону аккуратно и равномерно размещается зеленый лук и болгарский перец.

Тёплый салат с говядиной в омлете - идеальный ужин или оригинальная закуска на торжестве

В последнюю очередь надо обжарить кусочки мяса на раскаленной сковороде. За счет того, что мясо нарезано очень тонко и было замариновано в кислой среде, оно быстро обжарится и получится нежным и мягким.

Тёплый салат с говядиной в омлете - идеальный ужин или оригинальная закуска на торжестве

Сразу после обжарки говядина укладывается поверх перца и зеленого лука.

Тёплый салат с говядиной в омлете - идеальный ужин или оригинальная закуска на торжестве

Салат прикрывается второй стороной блина и поливается соевым соусом. Такое блюдо готовится на одну порцию и подается непосредственно сразу после приготовления, пока не остыл. Теплый салат с говядиной в омлете является идеальным ужином или горячей закуской на любом торжестве.

Тёплый салат с говядиной в омлете

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх