Закуска «Мухоморы»

Нежная праздничная закуска "Грибочки мухоморчики"

Сегодня я приготовлю новогоднюю праздничную закуску «грибочки-мухоморчики».

Ингредиенты

  • яйца — 3 шт
  • твердый сыр — 100 гр
  • колбаса или ветчина — 150 гр
  • помидоры черри — 10 шт
  • огурец — 1-2 шт
  • зелень свежая
  • майонез — 3 столовые ложки
  • черный перец и соль по вкусу

Способ приготовления

  • На мелкой терке натираем сыр, перекладываем в миску, натираем яйца и добавляем к сыру.
    Нарезаем вареную колбасу, мелко измельчаем ее, так же можно использовать ветчину и добавляем к сырной массе.
    По вкусу немножко посолить и поперчить.
    Добавляем майонез и хорошо перемешать.
    Масса должна получиться густая и легко формироваться.
    Смачиваем немного руки и из сырной массы делаем не большие шарики, примерно 20-25 шт.

  • Нарезаем огурцы толщиной 5 мм, помидоры черри разрезаем пополам, берем блюдо на которое будем выкладывать закуску и украшаем зелень, я использую немножко петрушки и немного укропа.
    Выкладываем нарезанные огурцы и из полученных шариков мы должны сделать конусообразную форму, в виде ножки из под грибов.
    Выкладываем на огурцы, сверху одеваем шляпку из помидоров и украшаем майонезом сверху.

    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем видео ниже.

Оцените статью
Добавить комментарий