Домашний зельц из куриной печени

Домашний зельц из куриной печени

Такой домашний зельц приготовить проще простого, а вкус его изумителен. Нежное и сочное блюдо подойдет как для будней, так и для праздников. 

Ингредиенты для Домашний зельц из куриной печени

  • Печень куриная — 400 г;
  • Сало — 300 г;
  • Лук — 3-4 шт;
  • Морковь — 1-2 шт;
  • Яйца — 4-5 шт;
  • Соль, перец  (по вкусу)  ;
  • Манка — 150 г;

Домашний зельц из куриной печени рецепт

Куриную печень и сало измельчить ножом. Добавить крупно порезанный лук и морковь (кубиками). 

Вбить яйца и всыпать манку. Посолить, поперчить, можно добавить любимых травок. Все хорошо перемешать. Дать постоять для набухания манки минут 40.

Взять два обычных целлофановых кулька, сложить один в один и выложить туда подготовленную смесь. Хорошо завязать кулек узлом. Положить в кастрюлю с водой. Варить 2 часа на медленном огне.

После того, как зельц остынет, нарезать кусочками и выложить на тарелку.

Приятного аппетита!                                                              

 

Источник

Оцените статью
Добавить комментарий