Ваши любимые рецепты

Для постных чебуреков муку заваривают кипятком, добавляют растительное масло, соль и сахар. Тесто вымешивают и оставляют отдыхать на несколько часов (можно на ночь в холодильник). Для начинки подойдет картофельное пюре с зеленью.

Ваши любимые рецепты

 для постного теста:

  • мука
  • вода (горячая)
  • растительное масло
  • соль, сахар — по вкусу

 

для начинки:

  • картофель (вареный)
  • зеленый лук
  • черемша
  • соль, перец — по вкусу.

 

Постные чебуреки с картофелем, зеленым луком и черемшой, Шаг 01

 

Для приготовления постного теста утром муку заварила кипятком с маслом, солью и сахарком. Остудила тесто и в холодильник до вечера.

Для начинки пассерованный зеленый лук и в конце черемша, сразу выключить и размешать с вареным картофелем.

 

Постные чебуреки с картофелем, зеленым луком и черемшой, Шаг 02

Тесто тонко раскатать, вырезать круги (можно блюдцем). На половину круга положить начинку и плотно соединить края.

Постные чебуреки с картофелем, зеленым луком и черемшой, Шаг 03

Жарить чебуреки на масле с двух сторон до з

Оцените статью
Добавить комментарий