Последние комментарии

  • Лана
    Из этого количества ингредиентов 2 лепешки получается?Обожаю угощать всех своими лепёшками. Когда-то их делать научила меня свекровь, а я всё изменила и мой рецепт «прижился»
  • Аурелия Запсенко
    Пробовала,не произвёл впечатления вообще.Лучше уж традиционно,с замесом теста.Бесподобный пирог с яблоками слоями. Никакой возни с тестом, только сухие ингредиенты
  • Ирина Сначева
    ням-ням...обожаю скумбрию ....обязательно сделаю....спасибо за рецепт.... Невероятно вкусные рулетики из скумбрии с сыром и лимоном!

Ячневая запеканка с тыквой и пряностями. Всем моим понравилась с первого укуса

Ячневая запеканка с тыквой и пряностями. Всем моим понравилась с первого укуса

Тыква – один из полезнейших овощей, который подходит как для десертов и закусок, так и для более сытных блюд. Чаще всего тыкву запекают дольками с пряностями или добавляют в кашу. Но однажды я решила соединить эти чудесные варианты воедино, отсюда и появилось на нашем очередном завтраке невероятно вкусная запеканка.

С особенной любовью мои домочадцы относятся к ячневой крупе, поэтому всем с первого вкуса понравилась моя новая идея – ячневая запеканка с тыквой и пряностями. Для приготовления этого необычного блюда необходимо заранее позаботится о наличии следующих ингредиентов:

Ингредиенты

  • тыква – 1 шт.;
  • мед – 2 ст.л.;
  • ячневая крупа – 130 гр.;
  • молоко – 180 мл.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливочное масло – 30 гр.;
  • пряности (корица молотая, гвоздика, свежая мята) – по вкусу.

Ячневая запеканка с тыквой и пряностями. Всем моим понравилась с первого укуса

Пошаговый рецепт с фото

Ячневую крупу следует промыть в нескольких водах, а затем поставить вариться на среднем огне до полуготовности, около 18-22 минут. Воду необходимо слегка подсолить.

Ячневая запеканка с тыквой и пряностями. Всем моим понравилась с первого укуса

В то время, пока ячневая каша доходит до нужного состояния, следует уделить внимание тыкве. Счистить с нее кожуру, убрать внутренности и семечки, а атак же нарезать дольками.

Ячневая запеканка с тыквой и пряностями. Всем моим понравилась с первого укуса

Полученные дольки пересыпаются пряными специями, заливаются медом и оставляются «мариноваться» в течение 9 минут.

Ячневая запеканка с тыквой и пряностями. Всем моим понравилась с первого укуса

Далее противень для выпекания нужно смазать сливочным маслом и выложить на дно половину имеющихся тыквенных долек.

Ячневая запеканка с тыквой и пряностями. Всем моим понравилась с первого укуса

Поверх тыквы необходимо равномерно распределить сваренную ячку. В ячневом слое надо сделать отверстия лопаточкой.

Ячневая запеканка с тыквой и пряностями. Всем моим понравилась с первого укуса

В отдельной миске следует смешать молоко, яйцо и щепотку соли.

Ячневая запеканка с тыквой и пряностями. Всем моим понравилась с первого укуса

Ячневый слой покрывается оставшимися дольками тыквы. После чего все блюдо заливается смесью из молока и яйца. Важно, чтобы молоко занимало не более ¾ формы, иначе оно при закипании может выбежать за ее пределы. Запеканка готовится при 170 градусах около 19-25 минут.

Ячневая запеканка с тыквой и пряностями. Всем моим понравилась с первого укуса

Готовой запеканке следует дать немного остыть, прежде чем подавать к столу. Украшается блюдо листочками свежей мелиссы или молотой корицей.

Ячневая запеканка с тыквой и пряностями. Всем моим понравилась с первого укуса

Источник ➝
Загрузка...

Популярное в

))}
Loading...
наверх