CqQRcNeHAv

«Холодная» аджика без варки: очень вкусно и свежо!

holodnaya-adzhika-bez-varki-ochen-vkusno-i-svezho

Витаминная бомба!

Ингредиенты:

Помидоры — 4 кг.
Перец болгарский — 1,5 кг.
Перец чили — 3   шт.
Чеснок — 200 гр.
Уксус (9%-ный) — 200 мл.
Соль — 2 ст. ложки

Приготовление:

Помытые помидоры и перец обсушить.
С перца (болгарского и чили) срезаем плодоножки,  а  семечки оставляем.
Чеснок чистим.
Все перекручиваем через мясорубку, вливаем уксус и добавляем соль.
Хорошенько перемешиваем и оставляем в покое на один час.
Через час снова перемешиваем и укладываем в   чистые сухие банки.
Храним аджику в прохладном помещении.

Комментирование и размещение ссылок запрещено.

Комментарии закрыты.

rss