рыба

Чудо-кляр для рыбы

Как самую дешевую рыбу превратить в потрясающе вкусное яство? Неожиданные гости? Что приготовить на праздник из рыбы и не стоять долго у плиты? Максимум 10 минут времени и у вас на столе рыба, которую подают в дорогих ресторанах под названием "Самак мгатты", что в переводе обозначает "Одетая рыба,...

11 октября, 10:50

Суши из скумбрии - САБА СУШИ

Суши из скумбрии - рецепт приготовления САБА СУШИ. Для суши выбирают свежую скумбрию, с ясными полосами и узором. 1. Разрезаем тушку вдоль и извлекаем хребет, ребра и тщательно выбираем все мелкие кости Вырезаем ребраВыбираем мелкие кости2...

10 октября, 12:39

Минтай с овощами.

Минтай с овощами, запеченный в духовке, отлично пропечется в фольге, станет сочным и нежным. Рецепт прост и значительно сократит время пребывания на кухне, т.к. вместе с рыбой будет готовиться и овощной гарнир, который прибавит сочности минтаю и дополнит вкус готового блюда...

7 октября, 9:07

Просто волшебно - вкусные рулетики "Птички" - готовлю часто и без повода

Просто волшебно - вкусные рулетики "Птички" - готовлю часто и без повода

Это традиционное сицилийское блюдо "Sarde al Beccafico". В Сицилии его готовят из сардин, но можно спокойно заменить их крупной килькой или мелкой селедкой. Вкусная горячая закуска. Рыба свежая (сардины, килька или мелкая сельдь) - 400 г Панировочные сухари Зелень петрушки - 3...

5 октября, 20:54

Щука в сметане

Сегодня ЩУКА! Да, щука. Настоящая щука в сметане. Не пробовала, но стопроцентно доверяю Лешиным рекомендациям. Принимайте. Время подготовки: 40 minutes Порций: 3-4 порции Ингредиенты: Ингредиенты: — щука (свежевыловленная 1 штука), — лук свежий репчатый (1-2 луковицы), — мука (2...

27 сентября, 21:47

КРАСНАЯ РЫБА ЗАСОЛЕННАЯ… В МОРОЗИЛКЕ – НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Приготовить тузлук (на 1-1.5 кг рыбы): на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и 5 столовых ложек сахара. Соль и сахар берем без горки,но и не снимая излишки ножом. Можно соль-сахар растворять в холодной воде, а можно вскипятить раствор и полностью остудить...

21 сентября, 20:39

Стейк из лосося в духовке

Предлагаю вам сегодня рецепт стейка из лосося в духовке. Эти кусочки рыбы удивительны и источают прекрасный сладковатый аромат. Лосось очень вкусная рыба и со мной согласятся все, кто любит рыбные продукты...

19 сентября, 21:44

Ленивый рыбный пирог

Долго у меня со свекровью были натянутые отношения. Ровно до тех пор, пока я у подруги не попробовала рыбный пирог и не научилась готовить его самостоятельно. Мама моего мужа была в таком восторге, что сразу назвала меня лучшей хозяйкой и простила все былые грехи...

12 сентября, 21:39

Селедка в банке

Вот он рецепт, который по своей простоте под силу самой неумелой неумехе.Собственно кроме селедки нам потребуется трехлитровая банка, хотя чего это я ставлю какие-то условия где вам солить свою рыбку, пускай это будет хоть тазик, хоть кастрюля...

2 сентября, 21:46

Селедка по-домашнему

Разберите селедочку на филе, порежьте небольшими кусочками. Приготовьте для маринада майонез, лук, специи. Маринуйте селедочку не менее 30-40 минут в холодильнике. Подавайте к столу охлажденной. Удачи!Ингредиенты:Сельдь с/c: 1 Штука,Лук: 1 Штука,Горчица зернистая: 0,5-1 Чайных ложки,Перец черный...

1 сентября, 20:30

Рулетики "селедка под шубой"

Ингредиенты: 2 филе селедки1/2 сладкого белого лука2 отварных картофеля(средние по размеру)2 морковки (средние по размеру, отварных)1 свекла (средние по размеру, отварных)1-2 ст. л майонеза1 ч. л. белого хренаПриготовление:- Овощи отварить и дать остыть затем очистить шкурку...

1 сентября, 10:38

Креветки в чесночном соусе

Креветки в чесночном соусе на самом деле впечатляют! Это блюдо можно использовать в качестве сытной закуски к пиву или к вину, но можно подавать и как основное блюдо. Для этого рецепта я использовала самые простые замороженные неочищенные креветки, а вот моя подруга обычно использует королевские...

29 августа, 21:58

Салат с сельдью

Необходимые для приготовления такого салата продукты: 600 граммов картофеля, 240 граммов филе сельди, одна крупная репчатая луковица, 100 граммов маринованных огурцов, 200 граммов консервированной свеклы, одно большое кислое яблоко, пять столовых ложек йогурта, три столовых ложки майонеза, одна...

27 августа, 22:16

РОЛЛЫ ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Ингредиенты:- 1 лист нори- 100 гр лосося- 1 свежий огурец- 100 гр риса суши-меши- икра летучей рыбы- сыр ФиладельфияПриготовление:1. Предварительно отваривается рис суши-меши. 2. В отдельной пиале с водой смачиваются руки...

24 августа, 11:51

Филе пангасиуса в духовке

Приготовить блюдо из филе пангасиуса - задача простая. Однако приготовить из филе пангасиуса нечто действительно вкусное и аппетитное - это уже гораздо сложнее. Предлагаю не ограничиваться тривиальными способами приготовления этой замороженной рыбки, а приготовить филе пангасиуса в духовке по моему...

19 августа, 21:45

Что такое анчоусы

Продукт анчоус что это? Судя по названию и стоимости – гость важный, заморский и деликатесный. Многие, не зная о сущности анчоуса, мечтают его попробовать, но при этом не подозревают, что вкус этого продукта достаточно привычный и что-то явно напоминающий, а именно – хамсу, которая, кстати,...

-2

18 августа, 23:20