Последние комментарии

  • Nana Абраменко19 декабря, 10:15
    Очень оригинально. Спасибо, на  Рождество испеку своим. Плетеные булочки с разными начинками
  • Ирина Юрчик19 декабря, 6:22
    Чето месиво какое-то... Закусочный торт с шампиньонами "Карусель" - без преувеличения, шикарно, и просто, и доступно, красиво
  • Ирина Юрчик19 декабря, 5:52
    я бы так сделала с несладкими начинками Плетеные булочки с разными начинками

Как приготовить огуречный соус

Так уж повелось, что у нас в качестве соуса к различным блюдам чаще всего используют майонез, который не очень подходит для здорового питания. Летом, в жару, особенно хочется чего-нибудь полегче.

огуречный соус© DepositPhotos

Огуречный соус

Ингредиенты

  • 1 крупный огурец
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 200 мл сметаны 15%-й жирности
  • пучок укропа
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Очисти и натри на мелкой терке огурец.
Отожми из него лишнюю жидкость через сито.
огуречный соус со сметаной
  • Мелко нарежь укроп и добавь его к сметане.
    огуречный соус с йогуртом
  • Натри на мелкой терке чеснок и отправь его к сметане и укропу.
    огуречный соус вместо майонеза
  • Смешай огурцы со сметаной. Посоли, полей лимонным соком и всё тщательно перемешай.
    белый огуречный соус
  • Переложи в соусницу, укрась зеленью и подавай к столу.
  • Вот и всё приготовление! Огуречный соус с чесноком готов.
    греческий огуречный соус© DepositPhotos
  • Приятного аппетита!
  • Если заменить сметану густым йогуртом без вкусовых добавок, то получится популярный греческий соус дзадзики. В него добавляют немного оливкового масла и лимонный сок.

    Огуречно-сметанный соус используется как соус-дип к хлебу или овощам. Также его часто подают к мясным блюдам, например к гирос или сувлаки, или к жареной рыбе.

    Сметанным соусом можно поливать свежеприготовленные спагетти (пасту) или просто мазать его на поджаренные хрустящие гренки. Греки утверждают, что этот соус придает силы и награждает отменным здоровьем.

    Ты когда-нибудь жарил соленые огурцы? Если нет, то мы нашли рецепт необычной закуски, которая приятно удивит всех без исключения.

    Источник ➝