Влад Свар предлагает Вам запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Последние комментарии

Елена
Владимир Николаевич
Лидия
Александр Киселев
Любовь Лютик
спасибо
Любовь Лютик Воздушная запеканка без муки и манки
Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!
12 окт 13, 03:00
+548 185
Яндекс.Метрика
Обсуждаем
Удачные ПИРОЖКИ и жареные и печеные – выбирай на вкус. ТЕСТО просто находка!
15 окт, 18:45
+1 2
Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!
17 окт, 11:25
+12 5
Прованский пирог с помидорами
14 окт, 21:17
+3 2
ВХОД НА САЙТ

Рецепт на пробу! Консервируем огурцы холодной водой…

развернуть
Рецепт на пробу! Консервируем огурцы холодной водой…

Огурчики по этому рецепту готовы уже через месяц. Хранить такие огурчики, консервированные холодным способом, можно до трех лет в шкафу.

Огурцы на зиму

Ингредиенты для одной трех — литровой банки огурцов:

  • огурцы — 2 килограмма
  • укроп соцветия — 3 штуки
  • листья хрена — 1 большой лист
  • чеснок — 4 зубчика
  • черный перец — 3 горошины
  • листья черной смородины — 5 штук
  • перец красный стручковый — по желанию
  • горчица порошок — ½ чайная ложка
  • вода — 1 литр
  • соль — 100 грамм
  • пищевая сода — для мытья банок

Приготовление:

  1. Банки моем пищевой содой и хорошо ополаскиваем холодной водой.
  2. Кончики на огурцах не обрезаем. Моем листья хрена, смородину, укроп, перец красный стручковый.
  3. Складываем в подготовленные банки на дно листья хрена и черной смородины, укроп,черный и красный стручковый перец, чеснок, затем огурцы — максимально плотно до верха.
  4. Подогреваем в кастрюле слегка воду и полностью растворяем соль.
  5. Заливаем рассолом огурцы до верха, сверху посыпаем сухой горчицей. Прикрываем заполненные банки крышками, под банки необходимо поставить тарелочки для лишней воды
  6. Солятся огурчики в течение пяти дней, в холодное место ставить не нужно. Если образовался на огурцах налет, а мутный рассол стал более прозрачным, то огурцы готовы к закатке.
  7. Нам необходимо слить полностью рассол. Залить огурцы холодной водой из-под крана и снова слить воду, чтобы удалить всю муть
  8. Еще раз залить холодной водой огурцы. Между огурцами не должно быть никаких пузырьков. Удаляем пузырьки и накрываем металлической крышкой, закатываем, переворачивать закатанные банки не нужно
  9. Оставить банки под контролем. Если воздух все же в банке остался, то брожение будет и крышка вздуется. Если крышка вздуется, то крышку вскрыть и, долив воду, снова закатать.

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!


Источник →

Ключевые слова: вкусно, готовим, овощи, рецепт
Опубликовано 11.08.2017 в 22:54

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 12 августа, в 08:43 благодарю Текст скрыт развернуть
2
Александр Кузнецов
Александр Кузнецов 12 августа, в 14:21 А можно засолить в ведре, апосля разложив по банкам литровым без специй - стоят в тепле два года. Главное, что бы в банках не было воздуха. Текст скрыт развернуть
4
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook

Комментарии к фото

mantrig13454
ZETA (Гладышева-Ломовицкая)
агеев владимир
Зоя Крючкова
И в перепелиных яйцах есть холестерин,даже больше,чем в куриных.Это точно!!!
Зоя Крючкова Перепелиные яйца
Маруся
Я с полоской маринованного огурчика вместо горбуши сделала. Вкусно!!!
Маруся Перепелиные яйца
Наталья Сорокина
Абсолютно верно,всё также как и у куриных.
Наталья Сорокина Перепелиные яйца
Наталья Юрьевна
Владимир, сайт очень интересный, НННОООО там так много орфографических ошибок!!!
Наталья Юрьевна Перепелиные яйца
Маруся
ZETA (Гладышева-Ломовицкая)
Юрий Щукин

--= Новое на сайте =--

Шоколадно-банановый торт

Шоколадно-банановый торт

18 окт, 10:47
0 0
Курица в кефире

Курица в кефире

18 окт, 10:46
+8 2
Молочные коржики из детства

Молочные коржики из детства

18 окт, 10:43
+1 0
Вкусная картошка в мультивар…

Вкусная картошка в мультиварке на режиме “Выпечка”.

18 окт, 10:42
+1 0
Воздушная запеканка без муки и манки

Воздушная запеканка без муки и манки

18 окт, 10:39
+2 1
Салат "Тбилиси"

Салат "Тбилиси"

18 окт, 10:38
0 0
НЕЖНЕЙШЕЕ ПИРОЖНОЕ, ТАЮЩЕЕ ВО РТУ!

НЕЖНЕЙШЕЕ ПИРОЖНОЕ, ТАЮЩЕЕ ВО РТУ!

18 окт, 10:35
0 0
Ты больше не захочешь готови…

Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.

18 окт, 10:14
+2 1
Полезный Легкий Мусс «ТЫКВЕН…

Полезный Легкий Мусс «ТЫКВЕННОЕ ФУЭТЕ». Хит Осеннего Сезона!

18 окт, 00:14
0 0
Жареные пирожки с картошкой.…

Жареные пирожки с картошкой. Из такого теста еще не готовили!

18 окт, 00:14
0 0
Всеми любимый ТОРТ 'ПАНЧО' -…

Всеми любимый ТОРТ 'ПАНЧО' - СУПЕР БАНАНОВЫЙ! Легко и безумно вкусно!

17 окт, 12:21
+2 0
Медовый бисквит

Медовый бисквит

17 окт, 12:17
+3 0
Очень простой заливной пирог…

Очень простой заливной пирог для любой несладкой начинки

17 окт, 11:44
+12 3
ПОДБОРКА ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ САЛАТ…

ПОДБОРКА ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ САЛАТОВ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ

17 окт, 11:40
+12 8
Йогуртовый кекс с черносливом

Йогуртовый кекс с черносливом

17 окт, 11:27
+1 0
Блины «Безупречные». Получат…

Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!

17 окт, 11:25
+12 5
Самый вкусный печёночный тортик!

Самый вкусный печёночный тортик!

17 окт, 11:23
0 0
Праздничный салат "Морковка"

Праздничный салат "Морковка"

16 окт, 22:21
+3 1
Торт "МИКАДО"

Торт "МИКАДО"

16 окт, 22:19
+1 0
"Куриный рулет в бутылке"

"Куриный рулет в бутылке"

16 окт, 21:44
+7 1
Минутная вкуснота на завтрак…

Минутная вкуснота на завтрак для лентяев

16 окт, 21:42
0 0