Влад Свар предлагает Вам запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Последние комментарии

Наталья Медяник
Спасибо!
Наталья Медяник Обалденная закуска за 15 минут. Не откусите пальцы
liutik Федотова
Спасибо.
liutik Федотова Курица, запечённая в духовке на банке с пивом.
Galina Barkalova
А Ли
Реклама пальмового масла.
А Ли На каком масле всё-таки лучше жарить?
Вера Федорова
Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!
12 окт 13, 03:00
+550 186
Яндекс.Метрика
Обсуждаем
Обалденная закуска за 15 минут. Не откусите пальцы
14 янв, 22:59
+16 4
Курица, запечённая в духовке на банке с пивом.
17 янв, 12:43
+4 1
Гренки сырные
17 янв, 11:58
+10 1
ВХОД НА САЙТ

Рецепт на пробу! Консервируем огурцы холодной водой…

развернуть
Рецепт на пробу! Консервируем огурцы холодной водой…

Огурчики по этому рецепту готовы уже через месяц. Хранить такие огурчики, консервированные холодным способом, можно до трех лет в шкафу.

Огурцы на зиму

Ингредиенты для одной трех — литровой банки огурцов:

  • огурцы — 2 килограмма
  • укроп соцветия — 3 штуки
  • листья хрена — 1 большой лист
  • чеснок — 4 зубчика
  • черный перец — 3 горошины
  • листья черной смородины — 5 штук
  • перец красный стручковый — по желанию
  • горчица порошок — ½ чайная ложка
  • вода — 1 литр
  • соль — 100 грамм
  • пищевая сода — для мытья банок

Приготовление:

  1. Банки моем пищевой содой и хорошо ополаскиваем холодной водой.
  2. Кончики на огурцах не обрезаем. Моем листья хрена, смородину, укроп, перец красный стручковый.
  3. Складываем в подготовленные банки на дно листья хрена и черной смородины, укроп,черный и красный стручковый перец, чеснок, затем огурцы — максимально плотно до верха.
  4. Подогреваем в кастрюле слегка воду и полностью растворяем соль.
  5. Заливаем рассолом огурцы до верха, сверху посыпаем сухой горчицей. Прикрываем заполненные банки крышками, под банки необходимо поставить тарелочки для лишней воды
  6. Солятся огурчики в течение пяти дней, в холодное место ставить не нужно. Если образовался на огурцах налет, а мутный рассол стал более прозрачным, то огурцы готовы к закатке.
  7. Нам необходимо слить полностью рассол. Залить огурцы холодной водой из-под крана и снова слить воду, чтобы удалить всю муть
  8. Еще раз залить холодной водой огурцы. Между огурцами не должно быть никаких пузырьков. Удаляем пузырьки и накрываем металлической крышкой, закатываем, переворачивать закатанные банки не нужно
  9. Оставить банки под контролем. Если воздух все же в банке остался, то брожение будет и крышка вздуется. Если крышка вздуется, то крышку вскрыть и, долив воду, снова закатать.

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!


Источник →

Ключевые слова: вкусно, готовим, овощи, рецепт
Опубликовано 11.08.2017 в 22:54

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 12 августа 17, в 08:43 благодарю Текст скрыт развернуть
2
Александр Кузнецов
Александр Кузнецов 12 августа 17, в 14:21 А можно засолить в ведре, апосля разложив по банкам литровым без специй - стоят в тепле два года. Главное, что бы в банках не было воздуха. Текст скрыт развернуть
4
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 2
Комментарии Facebook

Комментарии к фото

Нина Чикина
mantrig13454
елена потапова (баранюк)
галина жукова
Ничего, бывает:)))
галина жукова Перепелиные яйца
Кузина
Значит я ошиблась:)
Кузина Перепелиные яйца
галина жукова
mantrig13454
Людмила Кузнецова (павлова)
ТОЛЬКО ДОРОЖЕ В 4 РАЗА
Людмила Кузнецова (павло… Перепелиные яйца
Александр Киселев
mantrig13454

--= Новое на сайте =--

Киш лорен

Киш лорен

21 янв, 19:48
0 0
Салат "Изумруд"

Салат "Изумруд"

21 янв, 19:45
0 0
Сырный пирог из армянского лаваша"

Сырный пирог из армянского лаваша"

21 янв, 19:40
0 0
Всеми любимый ТОРТ 'ПАНЧО' -…

Всеми любимый ТОРТ 'ПАНЧО' - СУПЕР БАНАНОВЫЙ! Легко и безумно вкусно!

21 янв, 19:37
0 0
Cалат "Необыкновенный"

Cалат "Необыкновенный"

21 янв, 19:34
0 0
Торт со сгущенкой на сковороде.

Торт со сгущенкой на сковороде.

21 янв, 19:13
0 0
Купаты с сыром

Купаты с сыром

20 янв, 18:39
0 0
На каком масле всё-таки лучш…

На каком масле всё-таки лучше жарить?

20 янв, 18:36
-1 1
Основы домашнего сыроварения

Основы домашнего сыроварения

20 янв, 18:30
0 0
Какая разница между приправа…

Какая разница между приправами, специями и пряностями?

20 янв, 18:27
+1 0
Шампиньоны по-французски

Шампиньоны по-французски

20 янв, 18:08
+1 0
Салат из курицы с сыром

Салат из курицы с сыром

20 янв, 17:37
0 0
Фантастически вкусно!  Сметанник

Фантастически вкусно! Сметанник

20 янв, 17:35
+1 0
Ты больше не захочешь готови…

Ты больше не захочешь готовить оладьи иначе! Золотой рецепт.

20 янв, 17:33
+3 0
Пончики "вкуснющие"

Пончики "вкуснющие"

20 янв, 15:08
+2 0
Фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки

20 янв, 15:06
+2 0
Самые вкусные и сочные чебуреки

Самые вкусные и сочные чебуреки

19 янв, 12:03
+2 0
Этот чай из мандариновой цед…

Этот чай из мандариновой цедры поможет вам заснуть всего за 10 минут!

19 янв, 11:58
0 0
Творожные рогалики

Творожные рогалики

19 янв, 11:56
+2 1
Испеките кекс. Два вкусных рецепта

Испеките кекс. Два вкусных рецепта

19 янв, 11:43
+1 0
Семь правил, как выбрать кра…

Семь правил, как выбрать красную икру и не попасть впросак

18 янв, 18:18
0 0