Влад Свар предлагает Вам запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Последние комментарии

Эди-Сон ХХХ
Эди-Сон ХХХ
тихонько зашел, стырил оба рецепта и девушкам СПАСИБО!!!
Эди-Сон ХХХ Рагу из баклажанов на зиму
Надежда Кувыкина
Алина Шелл
Эдуард Балашов
Мы делаем так же, но столько яиц не кладем.  .
Эдуард Балашов СЪЕДАЮТСЯ МОМЕНТАЛЬНО! Блины из кабачков!
Яндекс.Метрика
Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!
12 окт 13, 03:00
+550 186
Обсуждаем
Салат "Женская слабость"
19 июл, 21:16
+1 1
Рагу из баклажанов на зиму
10 июл, 20:03
+13 2
ИЗУМИТЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ за 15 минут, которое отправит вас в детство!
17 июл, 21:24
+4 1
ВХОД НА САЙТ

Суп «Шурпа»

развернуть

Суп "Шурпа"

Существует несколько рецептов приготовления «Шурпы». Мясо и овощи в «Шурпе» могут быть полностью отварными, а можно приготовить с обжариванием овощей и мяса. Отварная «Шурпа», обычно бывает прозрачная с крупно нарезанной морковкой и картошкой. Обжаренная «Шурпа» имеет сочный, оранжево-красный вид. Вот именно такой рецепт приготовления мы сейчас и рассмотрим.

Продукты:

1. баранины или говядины с косточкой — 500 гр
2.картофеля — 5-6 шт
3. болгарского перца — 2 шт
4. помидор — 2 шт
5. большая морковь — 1 шт
6. большая головка лука — 1 шт
7. чеснок — 3-4 зубка
8. томатной пасты — 1 ст. ложки с горкой
9.соль, перец, зелень — по вкусу

Как приготовить суп «Шурпа»:

1.В казан вливаем примерно 1/3 стакана растительного масла и обжариваем лук, нарезанный полукольцами, до золотистого цвета.

Суп "Шурпа"
2. Добавляем в казан мясо и помешивая, хорошо его обжариваем.

Суп "Шурпа"
3. Пока жарится мясо, режем овощи. Морковь режем крупной соломкой, а помидоры и перец небольшими кубиками.

Суп "Шурпа"
4.Добавляем к мясу помидоры и томатную пасту и обжариваем в течении 5 минут. Затем добавляем перец и морковь. Хорошенько все перемешиваем и жарим (тушим)в течении 7-10 минут.

Суп "Шурпа"

5.Добавляем воду (почти до верха казана), доводим до кипения и варим с открытой крышкой, на медленном огне,в течении 30 минут.

Суп "Шурпа"
6. Пока варится «Шурпа», чистим и режем достаточно большими кубиками картофель. Мелкий картофель можно разрезать пополам.Солим и перчим .Затем добавляем картофель в суп и варим до готовности.

Суп "Шурпа"
В конце приготовления выдавливаем (или мелко нарезаем) чеснок, добавляем в суп и варим еще минут 5. Затем закрываем крышкой и выключаем газ.Можно половину нарезанной зелени выложить в казан, вместе с чесноком, а вторую половину разделить по тарелкам во время подачи. А можно во время приготовления в казан зелень не добавлять, а только украсить при подаче.
Приятного аппетита!


Источник →

Ключевые слова: вкусно, готовим, мясо, овощи, рецепт
Опубликовано 09.02.2018 в 18:27

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Показать новые комментарии
Комментарии Facebook

Комментарии к фото

Галина Мирошниченко
ZETA (Гладышева-Ломовицкая)
Именно так и есть. Из-за отсутствия последнего мне и назначили эту диету.
ZETA (Гладышева-Ломовицк… Перепелиные яйца
Кузина
Да я отписалась уже, что ошиблась:))
Кузина Перепелиные яйца
Надежда Маринец
галина лебедева (Петрова)
Нина Чикина
mantrig13454
елена потапова (баранюк)
галина жукова
Ничего, бывает:)))
галина жукова Перепелиные яйца
Кузина
Значит я ошиблась:)
Кузина Перепелиные яйца

--= Новое на сайте =--

Куриный сэндвич барбекю

Куриный сэндвич барбекю

21 июл, 18:36
0 0
Торт Джулия

Торт Джулия

21 июл, 18:28
0 0
Фокачча с вишней и розмарином

Фокачча с вишней и розмарином

21 июл, 18:26
0 0
20 соусов к шашлыку: Вы буде…

20 соусов к шашлыку: Вы будете Королевой Соусов

21 июл, 12:13
0 0
Торты в виде букв и цифр как…

Торты в виде букв и цифр как модный кондитерский тренд 2018

21 июл, 12:11
+1 0
Малосольные огурчики

Малосольные огурчики

21 июл, 12:09
0 0
Картофельные фокаччине

Картофельные фокаччине

21 июл, 12:08
0 0
Торт "Капля дождя"

Торт "Капля дождя"

20 июл, 23:41
0 0
ЗАГАДОЧНЫЕ отбивные или РАЗБ…

ЗАГАДОЧНЫЕ отбивные или РАЗБИТЫЕ СЕРДЦА

20 июл, 23:41
+5 0
Потрясающие бутерброды к зав…

Потрясающие бутерброды к завтраку. Перед ними невозможно устоять!

20 июл, 22:27
0 0
Вкуснейший банановый пирог в…

Вкуснейший банановый пирог всего за полчаса. Все пальчики оближут!

20 июл, 22:21
0 0
Острая закуска из кабачков

Острая закуска из кабачков

20 июл, 22:18
0 0
Как приготовить фаршированны…

Как приготовить фаршированный картофель

20 июл, 22:17
0 0
Как заквасить помидоры в дом…

Как заквасить помидоры в домашних условиях

20 июл, 22:07
0 0
Как приготовить квас Болотова

Как приготовить квас Болотова

20 июл, 22:05
0 0
Как приготовить пирожки с фаршем

Как приготовить пирожки с фаршем

20 июл, 22:02
0 0
Как приготовить рататуй

Как приготовить рататуй

19 июл, 22:44
+1 0
Как приготовить фаршированны…

Как приготовить фаршированные баклажаны с сыром

19 июл, 22:41
0 0
Салат "Любимый"

Салат "Любимый"

19 июл, 21:18
0 0
Салат "Женская слабость"

Салат "Женская слабость"

19 июл, 21:16
+1 1
Курица с картошкой "в рукаве"

Курица с картошкой "в рукаве"

19 июл, 21:11
+2 0