Последние комментарии

  • Ольга Энгельбрехт25 апреля, 10:23
    Большое спасибо! Очень пригодятся советы. Некоторые моменты были мне известны, а некоторые нет.Кухонные секреты для теста от шеф-повара. Хозяйкам на заметку
  • Жанна Воронцова24 апреля, 15:41
    Век живи-век учись, спасибо как раз к субботней выпечке !Кухонные секреты для теста от шеф-повара. Хозяйкам на заметку
  • Наталья Власова24 апреля, 12:04
    Хорошие советы,спасибо.Кухонные секреты для теста от шеф-повара. Хозяйкам на заметку

Обалденные конвертики с творогом и зеленью на тесте, замешенном на молоке и пиве!

3925073_Screen_Shot_041219_at_09_01_AM (700x533, 553Kb)
 
Из серии не сладкая выпечка. Начинка из творога и мелко нарезанной зелени. Тесто дрожжевое , пышное, мягкое и очень вкусное, замешано на молоке и пиве. 
 
 
Ингредиенты: 
  • Мука пшеничная 0,5 кг. 
  • Дрожжи свежие 25 гр. или сухие 0,5 пакетика 
  • Масло подсолнечное 5 ст.л. 
  • Яйцо 1 шт. 
  • Сахар 3 ст.л. 
  • Соль 0,5 ч.
    л. 
  • Цедра лимона 0,5 шт. 
  • Пиво 50 мл. 
  • Молоко 150 мл. 
Начинка :
  • творог 350 гр.,
  • яйцо 1 шт.,
  • соль по вкусу,
  • пучок укропа и петрушки.
 
Для смазывания
  • 1 яйцо. 
 
Приготовление:
 
Просеиваем муку, добавляем сахар, соль, лимонную цедру и перемешиваем.
 
Делаем отверстие посередине, добавляем взбитые яйца, растворяем дрожжи с небольшим количеством молока, добавляем масло и пиво и начинаем постепенно вымешивать тесто.
 
Убираем тесто в теплое место на 1-1,5 чтобы оно увеличилось в объеме.
 
Пока подходит тесто тщательно перемешиваем творог с яйцом, солью, добавляем измельченный укроп и петрушку, перемешиваем.
 
Тесто раскатываем и вырезаем квадраты.
 
Внутрь каждого квадрата кладем начинку и защипываем края.
 
Кладем конверты на пергамент. Смазываем яйцом и выпекаем в духовке при 180 градусах 30 минут до золотистого цвета. 

1.
Screen Shot 04-12-19 at 09.01 AM 001 (700x533, 662Kb)

2.
Screen Shot 04-12-19 at 09.01 AM 002 (700x492, 446Kb)

3.
Screen Shot 04-12-19 at 09.01 AM (700x533, 553Kb)
 
Приятного аппетита !
Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх