Влад Свар предлагает Вам запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Последние комментарии

Людмила Чайковская
!!
Людмила Чайковская Быстрая пицца
Марина
Мне кажется,что картинки не соответствуют описаниям тортов?
Марина 5 вкуснейших домашних тортиков
Marina Marina
Благодарю!
Marina Marina Ленивый рыбный пирог
ГАЛИНА семенова
Коржи с маком?
ГАЛИНА семенова 5 вкуснейших домашних тортиков
Людмила Чайковская
Спасибо!
Людмила Чайковская 5 вкуснейших домашних тортиков
Яндекс.Метрика
Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!
12 окт 13, 03:00
+550 186
Обсуждаем
Быстрая пицца
21 сен, 20:31
-1 1
5 вкуснейших домашних тортиков
20 сен, 20:32
+6 3
Ленивый рыбный пирог
19 сен, 21:44
+8 1
ВХОД НА САЙТ

Салат "Гнездо глухаря"

развернуть

Салат "Гнездо глухаря"
Ингредиенты:
Салат "Гнездо глухаря"
— 0,5 кг отварного мяса (куриного, говяжьего или нежирной свинины)

— 0,5 кг сырого картофеля
— 2-3 огурца
— 2 луковицы
— 5 яиц
— 100 г твердого сыра
— 200-250 г майонеза
— пучок укропа
— соль
— растительное масло для жарки

Приготовление:
Салат "Гнездо глухаря"
Отварное мясо (у меня нежирная свинина) режем на тонкие полоски.
Салат "Гнездо глухаря"
Лук режем полукольцами и заливаем кипятком на 10 минут, чтобы ушла горечь.

Картофель очищаем, натираем на терку для корейской морковки и хорошо вымываем в воде, чтобы ушел крахмал.
Салат "Гнездо глухаря"
Личный опыт: чтобы сэкономить время, я решила натереть картофель на крупной терке, после чего я его пожарила. Картофель получился слипшимся. Нужно использовать только терку для корейской морковки!;;

Жарим картофель 2-3 порциями на растительном масле до золотистого цвета.
Салат "Гнездо глухаря"
Огурцы режем тонкими полосками.

Яйца варим и отделяем желтки от белком. Белок натираем на крупной терке, а желтки оставляем для формирования яиц, которые будут размещаться в гнезде.
Салат "Гнездо глухаря"
Смешиваем мясо, лук, белок, огурцы, жареный картофель, часть которого оставляем для украшения гнезда, с майонезом, немного солим. Часть майонеза оставляем для формирования яиц глухаря.

Выкладываем салатную массу на тарелку в форме гнезда (с углублением внутри).
Салат "Гнездо глухаря"
Делаем массу для формирования яиц. Для этого твердый сыр и желток натираем на мелкую терку, укроп мелко режем и смешиваем все с майонезом.
Салат "Гнездо глухаря"
Получается пластичная масса, которую можно посолить по вкусу.
Салат "Гнездо глухаря"
Совет: те, кто любят острый сыр, могут добавить несколько зубков чеснока в сырно-яичную массу.

Гнездо по бокам украшаем жареным картофелем, по края обкладываем веточками укропа. Внутрь гнезда располагаем несколько яиц, которые скатываем из сырно-яичной массы.

Вот и готов салат! Приятного аппетита!


Источник →

Опубликовано 17.04.2018 в 12:13

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Петрова
Ирина Петрова 20 апреля, в 17:30 Готовлю 😋.... Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook

Комментарии к фото

Галина Мирошниченко
ZETA (Гладышева-Ломовицкая)
Именно так и есть. Из-за отсутствия последнего мне и назначили эту диету.
ZETA (Гладышева-Ломовицк… Перепелиные яйца
Кузина
Да я отписалась уже, что ошиблась:))
Кузина Перепелиные яйца
Надежда Маринец
галина лебедева (Петрова)
Нина Чикина
mantrig13454
елена потапова (баранюк)
галина жукова
Ничего, бывает:)))
галина жукова Перепелиные яйца
Кузина
Значит я ошиблась:)
Кузина Перепелиные яйца

--= Новое на сайте =--

ПОТРЯСАЮЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА

ПОТРЯСАЮЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА

21 сен, 22:06
0 0
Стейк из лосося в духовке

Стейк из лосося в духовке

21 сен, 20:39
0 0
Картофельные котлеты с курицей

Картофельные котлеты с курицей

21 сен, 20:37
0 0
Предлагаю попробовать пригот…

Предлагаю попробовать приготовить вкусные и хрустящие тартинки "Популярные".

21 сен, 20:34
+1 0
Десерт творожный "Мраморный"

Десерт творожный "Мраморный"

21 сен, 20:32
+1 0
Быстрая пицца

Быстрая пицца

21 сен, 20:31
-1 1
Бананы с творогом и йогуртом

Бананы с творогом и йогуртом

20 сен, 20:38
0 0
Свинина, запеченная с овощам…

Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель

20 сен, 20:37
+3 0
Куриные грудки под горчично-…

Куриные грудки под горчично-сметанным соусом.

20 сен, 20:33
+6 0
5 вкуснейших домашних тортиков

5 вкуснейших домашних тортиков

20 сен, 20:32
+6 3
Куриные шарики в сливочном с…

Куриные шарики в сливочном соусе. Необыкновенная вкуснятина!

20 сен, 20:21
+7 1
Ленивый  рыбный пирог

Ленивый рыбный пирог

19 сен, 21:44
+8 1
Рецепт квашеной капусты по-армянски

Рецепт квашеной капусты по-армянски

19 сен, 21:38
0 0
Рецепты домашнего печенья

Рецепты домашнего печенья

19 сен, 21:36
+7 0
Как приготовить курицу по-адыгейски

Как приготовить курицу по-адыгейски

19 сен, 21:34
+1 0
Способы приготовления яиц

Способы приготовления яиц

19 сен, 21:31
+6 0
Рецепт пирога с орехами

Рецепт пирога с орехами

19 сен, 21:27
0 0
Салат с курицей и ананасом в…

Салат с курицей и ананасом в тарталетках.

18 сен, 22:32
+4 1
Крем "Мокрое безе"

Крем "Мокрое безе"

18 сен, 22:31
+5 1
Салат «Подкова»

Салат «Подкова»

18 сен, 22:30
0 0
Куриные оладьи с сыром и зеленью

Куриные оладьи с сыром и зеленью

18 сен, 22:29
0 0