Влад Свар предлагает Вам запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»?
Да Нет
×
Лучшее на сайте
Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!

Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!

В сегодняшнем меню – куриные котлеты в духовке. О том, как приготовить котлеты в духовке, знают если не все, то многие. Но сегодняшний рецепт несколько необычный

12 окт 13, 03:00
+534 171
В копилку кулинара. Красивые нарезки

В копилку кулинара. Красивые нарезки

24 апр 15, 12:26
+413 117
Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста

Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста

Единажды попробовав этот рецепт, Вы навсегда станете его верным "поклонником". Секрет этик вкуснейших пирожков в бесподобном тесте: мягкое, эластичное, не лип

23 окт 13, 00:46
+404 116
ВХОД НА САЙТ

Домашние "кириешки" с чесноком. 3 способа

развернуть

 

Сухарики, словно семечки –  начнешь грызть,  посмотришь, как остановиться! И каких только вкусов не придумали современные производители!
 
Правда, я к этой еде отношусь настороженно. Известно, что без не очень полезных добавок там не обходится. Выход один — сделать их в домашних условиях.
 
сухарики с чесноком рецепт

 Уж что-что, а это дело не требует особых навыков, секретных ингредиентов и специальной техники. Сухарики с чесноком можно приготовить тремя разными способами. О них я и расскажу.
 
Ингредиенты


— 0,5 буханки черствого ржаного хлеба;
— 50-100 г растительного масла;
— головка чеснока;
— пакет сушеного молотого чеснока;
— соль по вкусу.
 
Сложность: очень просто.
 
Время приготовления: 1 – 1,5 часа.
 
Количество ингредиентов, время приготовления – все довольно условно и зависит от того, сколько вы хотите сделать сухариков.


Ход работы


Хлеб (1-2-хдневный) тонко порезать. В таком виде он подойдет на все три способа.
 
сухарики с чесноком рецепт


1 способ


Порезать хлеб поперек кусочков как можно тоньше.
 
сухарики с чесноком рецепт
 
5-7 зубчиков чеснока почистить.
 
сухарики с чесноком рецепт
 
Порезать пластинками.
 
сухарики с чесноком рецепт
 
Обжарить на растительном масле. Сам чеснок не нужен, нужен только его аромат. Долго я жарить не стала. Побоялась, что масло слишком перегорит.
 
сухарики с чесноком рецепт
 
Чеснок выбрасываем, а в масло добавляем прованские травы. Можно и не добавлять, но мне захотелось с травами. Оставим ненадолго.
 
сухарики с чесноком рецепт
 
Нарезанный хлеб перемешиваем с маслом, солим из солонки. 
 
сухарики с чесноком рецепт
 
Выкладываем на сковородку или противень. Ставим в духовку на минимум или 155 градусов. Главное, про сухарики не забывать и перемешивать, если слой толстый.
 
сухарики с чесноком рецепт


Готовые сухарики выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

 
сухарики с чесноком рецепт



2 способ
 


5 зубчиков чеснока пропускаем в терку или чеснокодавилку.
 
сухарики с чесноком рецепт
 
Добавляем к ним растительное масло и даем некоторое время настояться. Чем дольше, тем сильнее будет аромат чеснока.
 
сухарики с чесноком рецепт
 
Смазываем кусочки хлеба чесночным маслом. Солим.
 
сухарики с чесноком рецепт
 
Потом нарезаем так же, длинными брусочками.
 
сухарики с чесноком рецепт
 
Складываем на противень и – в духовку.
 
3 способ
 
Для чесночного аромата можно использовать сушеный молотый чеснок.
 
сухарики с чесноком рецепт
 
Плюс этого способа в том, что можно обойтись без масла. Так я и поступила.
Присыпала кусочки хлеба чесноком и солью. Потом порезала. Поставила в духовку.
 
сухарики с чесноком рецепт


Итог


У сухариков, приготовленных первым способом, аромат чеснока был самым слабым. Но они почему-то получились самые вкусные. То ли прованские травы сыграли свою роль, то ли жареное масло, сказать не могу.
 
По второму способу сухарики получились более ароматными, и даже  чувствовался жгучий вкус чеснока.
 
Самые «чесночные» сухарики получились с молотым чесноком. Можно и их сделать с маслом.
 
Так что насушить сухариков для супа, салата или просто так погрызть очень легко!
 
сухарики с чесноком рецепт
 

источник


Опубликовано 21.01.2015 в 22:00

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Dosymova Tagira
Dosymova Tagira Спасибо. Текст скрыт развернуть
2
22 января 15, в 10:11
Тамара Алексеевна Чернышёва (Чистякова)
Тамара Алексеевна Чернышёва (Чис… Благо Дарю!!!! Текст скрыт развернуть
0
22 января 15, в 12:56
Olga Chernova (Воронова)
Olga Chernova (Воронова) Попробуем-очень заманчиво -:)))) Текст скрыт развернуть
0
22 января 15, в 13:13
Nina Elizarova
Nina Elizarova Когда еще не продавали сухарики,чипсы,делали сами такие сухарики.Особенно это нравилось детям.Был такой хлеб подовый,украинский,круглый,из него лучше всего сухарики получались. Текст скрыт развернуть
1
22 января 15, в 15:27
Людмила Попова
Людмила Попова Готовлю 1-м способом.Спасибо за другие! Текст скрыт развернуть
1
22 января 15, в 20:52
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 5
Комментарии Facebook

Комментарии к фото

--= Новое на сайте =--

Как сварить идеальный кофе? …

Как сварить идеальный кофе? 10 советов от человека с опытом

23 янв, 23:13
+22 13
Пошаговый рецепт ветчины с м…

Пошаговый рецепт ветчины с маслинами и кедровыми орешками

23 янв, 23:11
0 0
Изумительное куриное суфле: …

Изумительное куриное суфле: минимум затрат- отменный результат

23 янв, 23:09
+8 1
Апельсиновые дольки в шоколаде

Апельсиновые дольки в шоколаде

23 янв, 23:07
0 1
Салат из пекинской капусты с…

Салат из пекинской капусты с колбасой и маринованными огурцами

23 янв, 23:04
+1 1
Печенье "Подсолнух"

Печенье "Подсолнух"

23 янв, 18:20
0 0
Праздничная нарядная пицца с…

Праздничная нарядная пицца с сосисками по кругу

22 янв, 14:43
+1 1
Как сделать из 4 апельсинов …

Как сделать из 4 апельсинов 9 литров сока

22 янв, 14:38
0 1
ГРИБЫ ПОД ШУБОЙ — ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ!

ГРИБЫ ПОД ШУБОЙ — ВКУСНЕЙШИЙ САЛАТ!

22 янв, 14:35
+6 2
Салат «Изюминка»

Салат «Изюминка»

22 янв, 13:17
+2 1
Нежные картофельные булочки

Нежные картофельные булочки

22 янв, 13:15
+5 5
Тефтели в пикантном томатном соусе

Тефтели в пикантном томатном соусе

22 янв, 13:10
+1 3
ТЕРРИН ИЗ УТКИ И ТЕЛЯТИНЫ

ТЕРРИН ИЗ УТКИ И ТЕЛЯТИНЫ

22 янв, 13:08
+1 1
рецепт салата «Хлопушка», ор…

рецепт салата «Хлопушка», оригинальный вид и изумительный вкус

21 янв, 21:57
+7 1
Домашний кебаб в лаваше — ун…

Домашний кебаб в лаваше — уникальное блюдо. Готовится, пока гости моют руки!

21 янв, 19:49
+10 2
«Янтарный лучик» — красивейш…

«Янтарный лучик» — красивейший пирог с богатой яблочной начинкой. Так и светится весь!

21 янв, 19:47
+5 2
Вред и польза соевого соуса

Вред и польза соевого соуса

21 янв, 19:40
+2 1
Смаженка белорусская

Смаженка белорусская

21 янв, 19:38
0 0
Как приготовить вяленого гуся

Как приготовить вяленого гуся

21 янв, 19:35
0 0
Какие блины пекли наши предк…

Какие блины пекли наши предки: рецепт блинчиков "со складом"

20 янв, 22:26
+7 0
Бездрожжевые пирожки на сметане

Бездрожжевые пирожки на сметане

20 янв, 22:24
0 0