Влад Свар предлагает Вам запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»?
Да Нет
×
Лучшее на сайте
Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!

Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!

В сегодняшнем меню – куриные котлеты в духовке. О том, как приготовить котлеты в духовке, знают если не все, то многие. Но сегодняшний рецепт несколько необычный

12 окт 13, 03:00
+533 169
В копилку кулинара. Красивые нарезки

В копилку кулинара. Красивые нарезки

24 апр 15, 12:26
+412 117
Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста

Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста

Единажды попробовав этот рецепт, Вы навсегда станете его верным "поклонником". Секрет этик вкуснейших пирожков в бесподобном тесте: мягкое, эластичное, не лип

23 окт 13, 00:46
+402 116
ВХОД НА САЙТ

Ленивые хачапури на сковороде рецепт

развернуть
ленивые хачапури с сыром на сковороде

как приготовить ленивые хачапури с сыром

 

 

Ингредиенты:

 

  1. сыр твердый – 200 г
  2. яйца – 2 шт
  3. мука – 4 ст ложки
  4. сода (гашеная) – 1/3 ч ложки
  5. сметана (не жирная) – 150 г
  6. зелень

 

Хачапури  в традиции грузинской кухни это лепешка с сыром испеченная в специально печи. У нас в рецепте есть сыр и есть тесто (почти лепешка). Но все намного-намного проще.

 

Это наверно самый ленивый вариант ленивого хачапури. Блюдо очень простое и популярное. Любители сыра опережают по количеству любителей колбасы и сладкой ваты)))

 

По поводу этого рецепта знатоки высокой кухни скажут: это не хачапури. Но я вам скажу: это и не омлет. Ну а поскольку преобладает в рецепте сыр и муку, — все же это ближе к хачапури.

 

На мелкой терке трем сыр. Классический грузинский хачапури готовится с сыром сулугуни. Это что-то подобное брынзе. Но использование  твердого сыра приблизит хачапури к российскому вкусу. Но можно по этому же рецепту приготовить и с сулугуни и с брынзой.

 

берем 200 грамм сыра

сыр трем на мелкой терке

 

В сыр добавляем 2 яйца.

 

в сыр добавляем 2 яйца

к сыру добавляем яйца

 

Гасим соду уксусом (или добавляем 1/3 чайной ложки разрыхлителя). Разрыхлитель намного лучше, поскольку не будет привкуса соды. А в этом рецепте это важно.

 

в тесто гасим соду

+ разрыхлитель

 

Добавляем сметану и муку и замешиваем тесто.

 

добавляем сметану и муку

замешиваем тесто

 

Ленивый хачапури жарим на разогретой сковородке, смазанной (именно смазанной, а не налитой) растительный маслом. Первый слой я посыпала резаной мелко петрушкой. Можно добавить кинзу, чтобы приблизить к грузинскому вкусу.

Поскольку тесто у меня получилось жидковатое, я его переворачивала, разрезав на 4 части ( как омлет).

 

жарим посыпав зеленью

добавляем зелень

 

Очень чудесный быстрый завтрак. А насчет сытости вообще вне конкуренции.

А впереди у нас еще рецепты на тему «хачапури».

 

ленивый хачапури

ленивый хачапури с сыром рецепт

 

Источник →

Ключевые слова: вкусно, выпечка, готовим, рецепт
Опубликовано 10.01.2017 в 20:11

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов благодарю Текст скрыт развернуть
2
10 января, в 20:14
Алла Савицкая
Алла Савицкая Спасибо огромное за рецепт! Текст скрыт развернуть
1
11 января, в 05:53
Татьяна Гладкова
Татьяна Гладкова Чёта полениться охота......
Текст скрыт развернуть
1
11 января, в 12:55
Галина Козарик (ШИРЯЕВА)
Галина Козарик (ШИРЯЕВА) ЧТО БЫ ТЕСТО НЕ" ОТДАВАЛО" СОДОЙ НУЖНО СОДУ ГАСИТЬ УКСУСОМ. Текст скрыт развернуть
0
17 января, в 13:55
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Комментарии Facebook

Комментарии к фото

--= Новое на сайте =--

Чебуреки на кефире — теперь …

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

18 янв, 21:17
0 1
Фрикадельки с овощным рагу

Фрикадельки с овощным рагу

18 янв, 21:09
0 0
Вкуснейшие драники с курицей…

Вкуснейшие драники с курицей. Сытно и оригинально!

18 янв, 20:59
0 0
Салат деревенский со свеклой

Салат деревенский со свеклой

18 янв, 20:25
0 0
Потрясающие бутерброды к зав…

Потрясающие бутерброды к завтраку. Перед ними невозможно устоять!

18 янв, 00:13
+13 2
Жареная манная каша!Блюдо-от…

Жареная манная каша!Блюдо-открытие!!!

18 янв, 00:11
0 0
Пирожки из хрущевского теста

Пирожки из хрущевского теста

17 янв, 19:32
0 0
Острые мясные рулеты с соотв…

Острые мясные рулеты с соответствующим подходом к их приготовлению

17 янв, 19:29
0 0
Блинный пирог с курицей и грибами

Блинный пирог с курицей и грибами

17 янв, 19:21
0 0
Шоколадный торт с вишней

Шоколадный торт с вишней

17 янв, 19:19
+2 0
Куриные сардельки «Молочные»

Куриные сардельки «Молочные»

17 янв, 19:18
0 0
Рулет с яйцом и пряным картофелем

Рулет с яйцом и пряным картофелем

16 янв, 23:58
+1 1
Обалденные Cырные блинчики с…

Обалденные Cырные блинчики с петрушкой

16 янв, 23:53
+3 1
Торт без выпечки «Шалаш»

Торт без выпечки «Шалаш»

16 янв, 23:51
0 0
коронный рецепт курицы!

коронный рецепт курицы!

16 янв, 22:20
0 0
Теплый шоколадный торт

Теплый шоколадный торт

15 янв, 20:38
0 0
Куриная грудка с сыром

Куриная грудка с сыром

15 янв, 20:29
0 0
Как приготовить шоколадные блины?

Как приготовить шоколадные блины?

15 янв, 20:26
+3 1
Слоеная самса (настоящая, узбекская)

Слоеная самса (настоящая, узбекская)

15 янв, 13:39
0 0
Фаршированные макароны

Фаршированные макароны

14 янв, 20:48
0 0
Как и из чего делают виски? …

Как и из чего делают виски? технология производства и разновидности

14 янв, 20:44
+1 4