Влад Свар предлагает Вам запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»?
Да Нет
×
Лучшее на сайте
Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!

Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!

В сегодняшнем меню – куриные котлеты в духовке. О том, как приготовить котлеты в духовке, знают если не все, то многие. Но сегодняшний рецепт несколько необычный

12 окт 13, 03:00
+533 169
В копилку кулинара. Красивые нарезки

В копилку кулинара. Красивые нарезки

24 апр 15, 12:26
+412 117
Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста

Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста

Единажды попробовав этот рецепт, Вы навсегда станете его верным "поклонником". Секрет этик вкуснейших пирожков в бесподобном тесте: мягкое, эластичное, не лип

23 окт 13, 00:46
+402 116
ВХОД НА САЙТ

Квашеная капуста «Прабабулин рецепт»: такой хрустящей нигде не найдешь!

развернуть

Квашеная капуста — вкуснейшая витаминная закуска, низкокалорийная к тому же! Это ценный источник клетчатки, микроэлементов (кальций, магний, фосфор, натрий, сера, хлор, калий), витаминов А, С, РР, Е, Н и группы В, а также лактобактерий.

 

 

квашеная капуста с яблоками

 

В моей семье традиционным стал рецепт квашеной капусты с яблоками. Для заготовки выбираем белокочанную капусту поздних сортов без зеленых листьев, лучше, чтобы кочан был даже чуть треснувшим у кочерыжки.

 

квашеная капуста с яблоками

 

А яблоки бабуля советует брать сорта «Антоновка» — восхитительный аромат осени!

 

квашеная капуста с яблоками

 

Квашеная капуста с яблоками

 

Ингредиенты

  • 3 кг капусты белокочанной
  • 1 большая морковь
  • 2–3 зеленых яблока
  • 3 ст. л. соли

 

Приготовление

  1. Подготовленную капусту нашинкуй соломкой, яблоки и очищенную морковь натри. Посоли. Если предпочитаешь, чтобы яблоки чувствовались в капусте лучше, нарежь их дольками. Бабушка, когда квасила капусту в большой кастрюле, закладывала яблоки целыми!
  2. Тщательно перемешай, помни руками, чтобы капуста дала сок.
  3. Наполни банки капустой, утрамбуй ее и оставь банки при комнатной температуре на 40 часов для брожения.
  4. Чтобы капуста получилась белой и хрустящей, нужно обеспечить выход бродильного газа. Для этого вставь в банки деревянные палочки.
  5. После завершения процесса брожения помести капусту в холодильник. Через 2–3 часа можно доставать и угощаться!

 

квашеная капуста с яблоками

 

Ароматная, белая и хрустящая, словно первый снег… Слюнки текут! Попробуй приготовить такую капустку — не пожалеешь.

 

Источник →

Ключевые слова: вкусно, готовим, овощи, рецепт
Опубликовано 22.10.2016 в 17:11

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Шаметько
Ирина Шаметько Капусту люблю Рецепт хорош Текст скрыт развернуть
2
27 октября 16, в 13:57
Людмила Сюткина
Людмила Сюткина Спасибо ,сделаю! Текст скрыт развернуть
1
27 октября 16, в 17:09
Светлана Петренко
Светлана Петренко С яблоками не пробывала , думаю чот вкусно. Попробую. Текст скрыт развернуть
1
27 октября 16, в 18:25
Олег Черняев
Олег Черняев 1. Соли (ст.ложка на кило капусты) слишком много. Надо пробовать на вкус. Ощущение легкой пересолености - и никак не более!
2. Никаких тёртых яблок! - половинки либо четвертушки. В идеале - некрупная антоновка целиком.
Текст скрыт развернуть
4
27 октября 16, в 21:42
Галина Белецкая
Галина Белецкая Капусту люблю и квашу, но с яблоками никогда не делала. Спасибо за рецепт. Текст скрыт развернуть
1
27 октября 16, в 21:46
анна штолер
анна штолер Капусту лучше мять только с солью, а потом добавить нарезанные морковь и яблоки + 1-2 ч.л. мёда. Всё хорошо перемешать,сложить в банку и далее по рецепту. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Текст скрыт развернуть
1
7 ноября 16, в 09:07
ВЛАДиМИР Нахальнов
ВЛАДиМИР Нахальнов анна штолер Спасибо Анна....разные посолы делал....но вот признаюсь ...мёда не добавлял!...Вот посолю и назову этот рецепт в вашу честь...если конечно понравится! А что ...капуста от Анны Штопер!....звучит!)))) Текст скрыт развернуть
0
7 ноября 16, в 14:42
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 7
Комментарии Facebook

Комментарии к фото

--= Новое на сайте =--

Чебуреки на кефире — теперь …

Чебуреки на кефире — теперь это мой фирменный рецепт!

18 янв, 21:17
+6 4
Фрикадельки с овощным рагу

Фрикадельки с овощным рагу

18 янв, 21:09
0 0
Вкуснейшие драники с курицей…

Вкуснейшие драники с курицей. Сытно и оригинально!

18 янв, 20:59
0 0
Салат деревенский со свеклой

Салат деревенский со свеклой

18 янв, 20:25
0 0
Потрясающие бутерброды к зав…

Потрясающие бутерброды к завтраку. Перед ними невозможно устоять!

18 янв, 00:13
+15 2
Жареная манная каша!Блюдо-от…

Жареная манная каша!Блюдо-открытие!!!

18 янв, 00:11
0 0
Пирожки из хрущевского теста

Пирожки из хрущевского теста

17 янв, 19:32
0 0
Острые мясные рулеты с соотв…

Острые мясные рулеты с соответствующим подходом к их приготовлению

17 янв, 19:29
0 0
Блинный пирог с курицей и грибами

Блинный пирог с курицей и грибами

17 янв, 19:21
0 0
Шоколадный торт с вишней

Шоколадный торт с вишней

17 янв, 19:19
+2 0
Куриные сардельки «Молочные»

Куриные сардельки «Молочные»

17 янв, 19:18
0 0
Рулет с яйцом и пряным картофелем

Рулет с яйцом и пряным картофелем

16 янв, 23:58
+1 1
Обалденные Cырные блинчики с…

Обалденные Cырные блинчики с петрушкой

16 янв, 23:53
+3 1
Торт без выпечки «Шалаш»

Торт без выпечки «Шалаш»

16 янв, 23:51
0 0
коронный рецепт курицы!

коронный рецепт курицы!

16 янв, 22:20
0 0
Теплый шоколадный торт

Теплый шоколадный торт

15 янв, 20:38
0 0
Куриная грудка с сыром

Куриная грудка с сыром

15 янв, 20:29
0 0
Как приготовить шоколадные блины?

Как приготовить шоколадные блины?

15 янв, 20:26
+3 1
Слоеная самса (настоящая, узбекская)

Слоеная самса (настоящая, узбекская)

15 янв, 13:39
0 0
Фаршированные макароны

Фаршированные макароны

14 янв, 20:48
0 0
Как и из чего делают виски? …

Как и из чего делают виски? технология производства и разновидности

14 янв, 20:44
+1 4