Влад Свар предлагает Вам запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Последние комментарии

Ольга Кихтева
Виктория Виктория
Светлана Литвинова (Попова)
Спасибо!
Светлана Литвинова (Попо… Шоколадные трюфели по-домашнему
Галина Савкина
Людмила Шамсутдинова
Яндекс.Метрика
Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!
12 окт 13, 03:00
+550 186
Обсуждаем
Летний пирог с вишней
18 июн, 22:03
+2 2
Шоколадные трюфели по-домашнему
16 июн, 20:50
+5 1
Не простая, а королевская клубничная шарлотка
14 июн, 23:00
+2 2
ВХОД НА САЙТ

Рецепт и приготовление жареных пирожков с картошкой.

развернуть

Жареные пирожки

Любимые с детства жареные пирожки. Они приводят нас к воспоминанию о детстве, когда натруженные и заботливые руки бабушки готовили их нам, а мы хватали их еще горячими и бежали во двор, продолжая играть. Но давайте теперь приготовим пирожки сами. Тонкие жареные пирожки можно приготовить на сыроватке, кефире, картофельном отваре. Начинку для пирожков можно приготовить из картофеля, капусты (поджарить квашенную капусту или стушить свежую), фруктов.

Рецепт приготовления пирожков жареных

  1. 0,5 л. молока, можно использовать кефир, сыроватку, картофельный отвар от приготовления начинки
  2. 2 шт. яйца
  3. 1 ч.л. соли
  4. 50гр. дрожжей
  5. 1,200-1,500 кг. муки
  6. 100 гр. маргарина или 7 ст.л. растительного масла.
  7. 0.5 ст. сахара

Муку просеиваем, делаем луночку, туда добавляем молоко, яйца, соль, сахар, растопленный маргарин, растертые с сахаром дрожжи.

Тесто вымешиваем не туго и ставим в тёплом месте, чтобы оно подошло. Когда тесто подойдёт, вымешиваем его и даём подойти второй раз. Теперь тесто готово.

Делаем из теста шарики диаметром 4,5-5,5 сантиметров.

Готовим тонкие пирожки

Даём расстоятся 10-15 минут. Шарики из теста раскатываем в лепёшки. Ложем на серединку начинку, аккуратно защипываем края как на варениках.

Готовим тонкие пирожки с картофельной начинкой

 

Защипываем тесто

 

Или защипываем с приколом

Ложем на стол швом вниз и прихлопываем рукой, чтобы получились красивые пирожки.

Пирожок прихлопываем рукой

Жарим пирожки на разогретом растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.

Пирожки тонкие жаренные

источник


Опубликовано 19.09.2014 в 22:57

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Владимир К.
Владимир К. 22 сентября 14, в 19:57 Опять вижу слово "ЛОЖЕМ"! )))
Вы - прелесть! )) Умудриться сделать ошибку в слове, которого НЕ существует!
А за рецепт отдельное спасибо!
Текст скрыт развернуть
6
Galina Barkalova
Galina Barkalova 22 сентября 14, в 21:35 Про ошибки уже молчу....А ногти обязательно должны быть черные? Текст скрыт развернуть
1
sandugash62@mail.ru Омарова (Баяхметова)
sandugash62@mail.ru Омарова (Бая… 23 сентября 14, в 08:27 Зачем столько сахара? И, если жарятся в жиру ,думаю и масло поменьше. Текст скрыт развернуть
1
Татьяна Ли
Татьяна Ли 14 февраля, в 10:08 Сыроватка) Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Комментарии Facebook

Комментарии к фото

Галина Мирошниченко
ZETA (Гладышева-Ломовицкая)
Именно так и есть. Из-за отсутствия последнего мне и назначили эту диету.
ZETA (Гладышева-Ломовицк… Перепелиные яйца
Кузина
Да я отписалась уже, что ошиблась:))
Кузина Перепелиные яйца
Надежда Маринец
галина лебедева (Петрова)
Нина Чикина
mantrig13454
елена потапова (баранюк)
галина жукова
Ничего, бывает:)))
галина жукова Перепелиные яйца
Кузина
Значит я ошиблась:)
Кузина Перепелиные яйца

--= Новое на сайте =--

МЕНЮ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ (ПП)

МЕНЮ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ (ПП)

21 июн, 13:43
0 0
Очень необычный рецепт — хру…

Очень необычный рецепт — хрустящие огурчики!

21 июн, 13:28
0 0
Обжаренный лаваш

Обжаренный лаваш

21 июн, 13:02
0 0
Шашлык из говяжьих ребрышек

Шашлык из говяжьих ребрышек

21 июн, 13:00
0 0
Пончики на кефире за 15 минут

Пончики на кефире за 15 минут

21 июн, 12:56
0 0
Салат «Охотничий»

Салат «Охотничий»

20 июн, 20:58
0 0
Салат с курицей и ананасом в…

Салат с курицей и ананасом в тарталетках.

20 июн, 20:54
0 0
Банановый пудинг в мультиварке.

Банановый пудинг в мультиварке.

20 июн, 20:52
0 0
Если уж гарнир к шашлыкам, т…

Если уж гарнир к шашлыкам, то тоже на шампурах: люля-кебаб из картофеля

19 июн, 22:32
0 0
Нежнейшая запеканка из молод…

Нежнейшая запеканка из молодых кабачков — блюдо далеко не диетическое

19 июн, 22:28
+6 0
Вот как изменится тело, если…

Вот как изменится тело, если съедать на завтрак тарелку супа

19 июн, 22:21
0 0
Раньше кожицу выбрасывала, а…

Раньше кожицу выбрасывала, а теперь знаю, как приготовить сверхъестественное блюдо из обычной курицы

19 июн, 22:19
0 0
Домашняя острая бастурма по-крымски

Домашняя острая бастурма по-крымски

19 июн, 22:15
+1 0
Простой рецепт яблочного пирога

Простой рецепт яблочного пирога

18 июн, 23:12
0 0
Соус для голубцов со сметаной

Соус для голубцов со сметаной

18 июн, 23:09
+1 0
Куриное филе фаршированное

Куриное филе фаршированное

18 июн, 23:07
0 0
Вишнёвое варенье на сковороде

Вишнёвое варенье на сковороде

18 июн, 23:05
0 0
Летний пирог с вишней

Летний пирог с вишней

18 июн, 22:03
+2 2
Нежный рулет для любителей кальмаров

Нежный рулет для любителей кальмаров

17 июн, 17:15
+3 0
Лимонный джем

Лимонный джем

17 июн, 17:13
+4 0
Капустный тортик

Капустный тортик

17 июн, 16:37
+3 0