Последние комментарии

  • Александр Инстербург
    Спасибо! Попробую!!!Бесподобный салат из сельди с орехами и грибами!
  • алла нодь
    Да,именно та...Подливка «Как в советских столовых»
  • Алла *
    Красиво)Рататуй очень вкусный рецепт

Домашняя ветчина из курицы - это так вкусно, что муж теперь постоянно требует такого мяса

Домашняя ветчина из курицы - самый простой рецепт. Мясо получается очень вкусным, а, главное, гораздо дешевле, чем покупные карбонаты или шейки, особенно, если купить курицу по акции со скидкой. Да и никаких вредных "Е" в ней гарантированно не будет.

 Филе куриное — 600 гЖелатин — 1 ст. л.Чеснок (2-3)Орех мускатный (молотый) — 1/3 ч.

л.Соль — по вкусуПерец черный — по вкусу  

 Ветчина получается вкуснее и сочнее, если делать её не из одной грудки, поэтому я взяла я взяла 2 филе и 3 бедра. Нам потребуются так же итальянские или прованские травы, в списке ингредиентов их, к сожалению, нет. Мясо вымыть и нарезать небольшими произвольными кусочками. Добавить специи, 1 ч. л. трав и измельченный чеснок.Всыпать сухой быстрорастворимый желатин. Перемешать и оставить на 20 минут.Рукав для запекания крепко-накрепко перевязать ниткой, чтобы не убежал бульончик, он потом застынет в восхитительное желе. Вложить в жестяную банку из-под растворимого кофе или детского питания, компота, заполнить рукав мясом, Тщательно утрамбовывая его толкушкой, завязать его ниткой или скрепить специальной клипсой.Готовить в духовке, разогретой до 190*С около 50 минут. Под банку можно подложить тарелку или поставить её на противень. Затем выключить духовку и выдержать банку в ней еще минут 10. После этого извлечь из духовки, дать ветчине остыть и отправить в холодильник на ночь или несколько часов, пока ветчина хорошо не застынет.Подавать в холодном виде. Это так вкусно, что муж теперь постоянно требует такого мяса. Приятного аппетита!

Источник ➝

Популярное

))}
Loading...
наверх