Влад Свар предлагает Вам запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»
Вы хотите запомнить сайт «Ваши любимые рецепты»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Куриные котлеты в «конвертах» или "Хитрые" котлеты - сочные и душистые!
12 окт 13, 03:00
+548 184
Обсуждаем
Эклеры, они же профитроли
18 июн, 21:21
+5 3
«Холодная» аджика без варки: очень вкусно и свежо!
26 июн, 23:35
+12 15
Пицца за 10 минут. Когда гости уже на пороге
24 июн, 21:00
+7 2
ВХОД НА САЙТ

Невероятно Вкусная свинина в духовке по-гречески

развернуть
свинина в духовке по гречески


Канун Нового года — это не только предвкушение праздника. Для каждой домохозяйки преддверие новогодних праздников становится настоящей головной болью: что готовить к столу? В нашей семье такого вопроса не возникает. Вот уже три года подряд нашим любимым блюдом на новогоднем столе является вкусная «Свинина в духовке по-гречески». С радостью поделюсь рецептом этого потрясающего блюда.

К такой свинине по-гречески стоит подоборать вкусный гарнир и ваш праздничный стол запомнится надолго. 

Итак, нам потребуется для вкусной свинины в духовке:

  • 5 крупных зубчиков чеснока
  • 3-4 веточки свежей петрушки
  • луковица лука репчатого
  • килограмм свиной шейки
  • соль
  • черный молотый перец
  • чайная ложка горчицы
  • масло оливковое 2 столовых ложки
  • 3 веточки розмарина

Готовим вкусную свинину в духовке по-гречески:

Подготовим лук и чеснок. Их надо очистить, разрезать вдоль на продолговатые кусочки. На предварительно промытом мясе сделать неглубокие надрезы и вложить внутрь разрезов по кусочку чеснока, посыпать солью и перцем и тщательно втереть в поверхность свинины.

svinina_v_duxovke_po_grecheski (1)

Затем мясо следует обжаривать в масле, до тех пор, пока на куске не получится поджаристая корочка, примерно 10 минут.

Подготовить подходящую форму для запекания. Дно формы следует выложить натертым имбирем и ломтиками моркови. Для равномерного запекания куска вам необходимо позаботиться о том, чтобы мясной сок, образующийся при запекании, стекал в противень. Можете воспользоваться специальной решеткой, положив ее в форму или соорудить из длинных ломтей моркови нечто вроде сетки, на которую нужно будет положить свинину.

svinina_v_duxovke_po_grecheski (2)

Для запаха можно положить в форму веточки розмарина.

svinina_v_duxovke_po_grecheski (3)

Готовить свинину в духовке примерно 40-50 минут. Духовку необходимо предварительно разогреть до 190-200 градусов. Для большей сочности мяса необходимо будет периодически поливать его выделяющимся мясным соком.

При подаче к столу украсить блюдо розмарином и полить лимонным соком.

В качестве гарнира к этому блюду идеально подходят запеченные овощи, а густой клюквенный соус послужит замечательным соусом. Для соуса около 1 стакана клюквы толкушкой или блендером растолочь. Нужно только что бы лопнули кожицы ягод. Добавить 1/2 стакана сахара и на маленьком огне уварить до густоты. Полить свинину. Или такой соус можно подавать отдельно. Мой совет — приготовьте двойную порцию соуса, обычно его хочется еще и еще.

svinina_v_duxovke_po_grecheski

Приятного аппетита!

Источник

 

Ключевые слова: вкусно, готовим, мясо, рецепт
Опубликовано 23.11.2016 в 20:23

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Сергей Ужегов
Сергей Ужегов 23 ноября 16, в 20:59 бллагодарю Текст скрыт развернуть
2
Нина Усова
Нина Усова 23 ноября 16, в 22:52 К такому блюду неплохо будет и брусника в собственном соку. Текст скрыт развернуть
5
Елизавета Павлова
Елизавета Павлова 24 ноября 16, в 10:31 Благодарю. Текст скрыт развернуть
2
liutik Федотова
liutik Федотова 24 ноября 16, в 15:39 Спасибо. Любопытный рецепт. Взяла себе на заметку. Текст скрыт развернуть
2
Надежда Пчелинцева
Надежда Пчелинцева 29 ноября 16, в 06:15 Благодарю за рецепт и совет с морковкой, обязательно попробую к Новому году! Текст скрыт развернуть
1
Наталья Попова
Наталья Попова 29 ноября 16, в 07:37 Наверно вкусно. Спасибо Текст скрыт развернуть
0
Герасим Безвкусный
Герасим Безвкусный 29 ноября 16, в 14:53 ....да уж ...!......интересненько ...! Благодарствуем ! Текст скрыт развернуть
0
Любовь Шелудько
Любовь Шелудько 30 ноября 16, в 00:18 Спасибо,взяла на заметку Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 8
Комментарии Facebook

Комментарии к фото

--= Новое на сайте =--

Выкладываю на дно формы клуб…

Выкладываю на дно формы клубнику, заливаю тестом и выпекаю! Самый быстрый пирог в мире

28 июн, 23:08
0 0
Итальянская свекровь научила…

Итальянская свекровь научила готовить редкое, но очень вкусное блюдо - Итальянская запеканка !

28 июн, 22:34
0 0
Картофельные пальчики

Картофельные пальчики

28 июн, 22:15
0 0
Пряная закуска из орурцов

Пряная закуска из орурцов

28 июн, 22:14
0 0
Жареные во фритюре сырные шарики

Жареные во фритюре сырные шарики

28 июн, 22:13
0 0
Рулет из свинины с черносливом

Рулет из свинины с черносливом

28 июн, 22:12
0 0
Картофельные корзинки с грибами

Картофельные корзинки с грибами

28 июн, 22:11
0 0
Грузинское овощное рагу

Грузинское овощное рагу

28 июн, 22:04
0 0
Тортики без выпечки. Быстро …

Тортики без выпечки. Быстро и ужасно вкусно

27 июн, 22:31
+9 1
Необычный закусочный рулет и…

Необычный закусочный рулет из спагетти

27 июн, 22:31
0 0
Куриная грудка с фруктово-сы…

Куриная грудка с фруктово-сырной начинкой

27 июн, 22:30
+1 1
Шикарный гарнир - запечённая…

Шикарный гарнир - запечённая в духовке картофель с сыром

27 июн, 22:29
0 0
Тортик "Шахматный"

Тортик "Шахматный"

27 июн, 22:29
0 0
Куриная пастрома

Куриная пастрома

27 июн, 22:27
+2 1
Куриный тортик. Очень лёгкая…

Куриный тортик. Очень лёгкая и вкусная закуска

27 июн, 22:27
0 0
Куриный тортик. Очень лёгкая…

Куриный тортик. Очень лёгкая и вкусная закуска

27 июн, 22:26
+2 0
Очень вкусная запеканка с мя…

Очень вкусная запеканка с мясом и яйцами

27 июн, 22:23
+1 1
Шикарный гарнир - запечённая…

Шикарный гарнир - запечённая в духовке картофель с сыром

26 июн, 23:40
+1 2
Итальянский пирог с клубнико…

Итальянский пирог с клубникой, который готовится на раз-два. Пользуясь сезоном пеку его почти каждые выходные!

26 июн, 23:38
+1 1
Летние блюда из черешни: ТОП…

Летние блюда из черешни: ТОП лучших рецептов

26 июн, 23:37
+1 1
Домашний пирог сметанник

Домашний пирог сметанник

26 июн, 23:36
+1 1